Perkedel Talas

Mrs. ZEIN
Mrs. ZEIN @Nana_detrina
Bondowoso, Jawa Timur

Dari dulu setau saya cuma kentang aj yang bisa dibuat perkedel,, pertama saya makan perkedel talas ini pas di rumah ibu mertua saya,,saya makan habis beberapa biji tanpa sadar klo itu perkedel bukan dari kentang. 😂😂 Setelah selesai makan baru deh ibu mertua saya cerita² ttg masakan dan bilang klo yang tadi saya makan itu perkedel talas...
Tapi rasanya bener² mirip sama perkedel kentang,,enak lembut,,yummy bgt..😋

Setelah itu,saya minta resep ke ibu mertua saya trs saya praktekkan drumah.awal praktek gagal karena saya tambah air sedikit ( saya kira adonan agak kaku,ehh setelah ditambah air malah lembek, padahal cuma 1 sdm aj 😃),,trs keesokan harinya karena masih penasaran saya coba buat lagi dan alhamdllah berhasil,,enak hampir mendekati buatan ibu mertua saya...😂😂😂

Perkedel Talas

7 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu setau saya cuma kentang aj yang bisa dibuat perkedel,, pertama saya makan perkedel talas ini pas di rumah ibu mertua saya,,saya makan habis beberapa biji tanpa sadar klo itu perkedel bukan dari kentang. 😂😂 Setelah selesai makan baru deh ibu mertua saya cerita² ttg masakan dan bilang klo yang tadi saya makan itu perkedel talas...
Tapi rasanya bener² mirip sama perkedel kentang,,enak lembut,,yummy bgt..😋

Setelah itu,saya minta resep ke ibu mertua saya trs saya praktekkan drumah.awal praktek gagal karena saya tambah air sedikit ( saya kira adonan agak kaku,ehh setelah ditambah air malah lembek, padahal cuma 1 sdm aj 😃),,trs keesokan harinya karena masih penasaran saya coba buat lagi dan alhamdllah berhasil,,enak hampir mendekati buatan ibu mertua saya...😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orng
  1. 1 kgTalas
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. Secukupnyakunyit (boleh di skip)
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtroyco ayam
  8. 1 butirtelur untuk celupan
  9. Secukupnyadaun bawang (optional)
  10. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas talas,cuci bersih, potong dan kukus sampai matang (±15menit)

  2. 2

    Sambil menunggu talas matang, Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Setelah talas matang,haluskan talas sedikit demi sedikit (me:saya pakai baskom dan ulek² 😂😂) haluskan saat masih panas ya....

  4. 4

    Masukkan bumbu yang telah di haluskan,tepung tapioka dan daun bawang ke dalam talas yang telah di haluskan,kemudian ratakan dg menggunakan sendok (me: pakai tangan😂😂)

  5. 5

    Setelah semua rata mulai bagi adonan sesuaia ukuran yang di inginkan,kemudian bulatkan dan pipihkan, lakukan smpai habis

  6. 6

    Setalah itu kocok telur dan celupkan ke dalam telur sebelum digoreng

  7. 7

    Goreng sampai matang,angkat dan hidangkan

  8. 8

    Bila di rasa hasil nya terlalu bnyak,goreng sebagian saja,,,sebagian di smpan dalam kulkas dan digoreng lain hari.. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. ZEIN
Mrs. ZEIN @Nana_detrina
pada
Bondowoso, Jawa Timur
"Asam, manis, pahit, pedas - semua harus dicicipi."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa