Akar Pinang Wijen Manis
Musim hujan gini mulut selalu pengen nyemil 😅 testing akar pinang z dech aq lebih suka akar pinang yg manis jika ingin yg asin tinggal kurangkan gulanya lalu ditambahkan kaldu bubuk dan bumbu bawang putih,adonan akar pinang harus padat agar tekstur akar pinangnya keluar hasilnya juga renyah dan rapuh,tapi menekan adonannya perlu tenaga extra 😁 adonanku kuberi air/minyak sedikit biar cepat z sih soalx sambil" jaga warung jadinya gak fokus tapi jadinya tekstur akarnya gak terlalu keluar tapi pas dicetak hasilnya bisa panjang gak mudah patah,ada juga adonan yang kuberi baking powder dan tepung kanji hasilnya jadi lebih putih dan lebih mengembang tapi gak ada tekstur akarnya dan perlu waktu lebih lama saat menggoreng,ku rasa lebih baik mencetak adonan langsung diatas wajan dari pada adonan yang ditaruh dipiring,yang dicetak diatas wajan lebih panjang dan gak menggumpal yang dicetak dipiring bisa menggumpal dan mudah patah (pendek") saat menggoreng bisa sambil diangkat/dipisah"kan biar adonan tidak menggumpal ini pengalamanku saat bikin akar pinang bagai mana pengalaman anda silahkan coba sendiri 😃
#RabuBaru
Akar Pinang Wijen Manis
Musim hujan gini mulut selalu pengen nyemil 😅 testing akar pinang z dech aq lebih suka akar pinang yg manis jika ingin yg asin tinggal kurangkan gulanya lalu ditambahkan kaldu bubuk dan bumbu bawang putih,adonan akar pinang harus padat agar tekstur akar pinangnya keluar hasilnya juga renyah dan rapuh,tapi menekan adonannya perlu tenaga extra 😁 adonanku kuberi air/minyak sedikit biar cepat z sih soalx sambil" jaga warung jadinya gak fokus tapi jadinya tekstur akarnya gak terlalu keluar tapi pas dicetak hasilnya bisa panjang gak mudah patah,ada juga adonan yang kuberi baking powder dan tepung kanji hasilnya jadi lebih putih dan lebih mengembang tapi gak ada tekstur akarnya dan perlu waktu lebih lama saat menggoreng,ku rasa lebih baik mencetak adonan langsung diatas wajan dari pada adonan yang ditaruh dipiring,yang dicetak diatas wajan lebih panjang dan gak menggumpal yang dicetak dipiring bisa menggumpal dan mudah patah (pendek") saat menggoreng bisa sambil diangkat/dipisah"kan biar adonan tidak menggumpal ini pengalamanku saat bikin akar pinang bagai mana pengalaman anda silahkan coba sendiri 😃
#RabuBaru
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan dan alat
- 2
Kocok telur dan gula hingga larut tambahkan santan, mentega,tepung ketan, wijen dan sejumput garam
- 3
Aduk rata adonan hingga mudah dicetak
- 4
Siapkan minyak goreng masukkan adonan dalam cetakan dan tekan diatas minyak hingga adonan dalam cetakan habis goreng dengan api sedang hingga matang dan renyah
- 5
Angkat dan tiriskan
- 6
Simpan kue akar Pinang yang sudah dingin dalam toples agar tetap renyah
Resep Serupa
-
Akar Pinang Akar Pinang
Pasti yg lihat pada mikir kok akar pinang bentuknya gini😄 iya soalnya gapunya cetakan🤭 tapi klo rasa sama aja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel
-
Akar Pinang Gurih Akar Pinang Gurih
Ini sering banget ku buat.. dijual jg alhamdullah laris #5resepterbaruku
-
Akar pinang Akar pinang
Rasanya gurih renyah.. Aku yakin tamu gak berhenti makan.. HeheKu share resep ini disini biar gak lupa ketika aku plg kampung tar.. Bisa dijadiin ide bisnis..ini akar pinang baru selesai matang dan msh hangat.. yg bikin bukan aku tp mertua.. Hehe.. Aku sebagai asistennya doank..
-
-
Akar Pinang Akar Pinang
Cemilan yang selalu hadir dihari lebaran, masih suasana lebaran apa enggak ya, meski udah lewat t2y mau ucapin selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir dan batin buat teman-teman Cookpad dan para pembaca setia
-
Akar pinang Akar pinang
Hari ini iseng nyoba bikin akar pinang ini bersama teman kebetulan saya baru belajar dan teman saya tiap tahun kalo lebaran dia selalu bikin tapi ya begitu lupa lupa ingat resepnya jadi hari ini kami coba dengan resep punya mba ikhsan shabira dan berhasil dengan sempurna(punya saya agak ke asinan)😄
-
Akar pinang Akar pinang
Cemilan favorit anak saya, Sempat beberapa kali gagal bikin nya akhirnya nemu resep yang pas dan sekarang alhamdulillah jadi usaha kecil2an sekedar ngisi waktu luang, Di resep ini saya menggunakan 1 dompol besar bawang putih kadang juga saya tambah lagi beberapa siung agar rasa bawang nya lebih terasa.
-
-
Akar pinang Akar pinang
Teman ngemil bersama keluarga bisa apa saja, asalkan ada bahannya didapur cuuuss langsung di eksekusi
-
Akar Kelapa Manis Akar Kelapa Manis
Pertama kali bikin bareng suami sambil karokean dirumah seruuu😍😙#MomenManis
-
Akar Kelapa Manis Akar Kelapa Manis
“ Keceriaan dan kenyamanan hidup tidak terlalu bergantung pada hal-hal di luar manusia melainkan bergantung pada kekayaan batin di dalam diri manusia.” (Cak Nun)Ini rasa dan teksturnya mirip kue kering, tapi digoreng. 😋Recipe @Kang Dadan, saya pakai 1/2 resep.#memasakdengancinta#masakituibadah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar