Grilled Salmon Head / Kepala Salmon Panggang Mudah Sehat Lezat
Menu ini sering dijumpai di restoran Jepang. Biasanya 1 porsi isinya 1/2 kepala, dihargai sekitar Rp 40000. Kalo beli di supermarket 40rb dapat 1 kepala utuh.
Buatnya mudah banget. Kuncinya di bahan baku kepala salmonnya, harus pilih yang masih segar ya...
Grilled Salmon Head / Kepala Salmon Panggang Mudah Sehat Lezat
Menu ini sering dijumpai di restoran Jepang. Biasanya 1 porsi isinya 1/2 kepala, dihargai sekitar Rp 40000. Kalo beli di supermarket 40rb dapat 1 kepala utuh.
Buatnya mudah banget. Kuncinya di bahan baku kepala salmonnya, harus pilih yang masih segar ya...
Cara Membuat
- 1
Kepala salmon dikeringkan dengan tissue dapur/towel tissue.
- 2
Lumuri kepala salmon dengan jeruk nipis/lemon dan beri garam pada bagian daging.
- 3
Masukkan kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap.
- 4
Panaskan oven dg mode grill.
- 5
Letakkan kepala salmon di loyang yg dialasi dg aluminium foil. Bagian daging menghadap ke atas, bagian kulit di bawah.
- 6
Panggang dalam oven dg tutup oven dibiarkan sedikit terbuka sekitar 8 menit atau sampai daging matang. Balik kepala salmon sehingga kulit menghadap ke atas. Panggang kembali sekitar 8 menit atau sampai kulit garing dan matang. Matikan oven.
- 7
Hidangkan dengan potongan lemon 🍋.
Resep Serupa
-
Kepala Ikan Salmon Panggang Kepala Ikan Salmon Panggang
Suka banget dengan kepala ikan salmon di resto2 Jepang, jadi coba masak sendiri di rumah. Tapi disini saya tambahkan tumisan cabe & bawang bukannya soy sauce. Makin sedap.
-
Kepala Salmon Panggang Kepala Salmon Panggang
Baru keinget punya stok kepala salmon di freezer, pas diliat ternyata bagian kepala 1/2 aja plus tulang-tulangannya. Ketemu sama resepnya mas Soegianto yang super simpel tapi enak bangeet,, meresap banget bumbunya sampe tulang-tulangan dan anti amis. Maaf ini foto ala kadarnya asal jepret, soalnya kemarin pas bikin udah mepett mau janjian sama orang dan belum makan siang juga. Krn maunya makan pake ini,, teteep ya 😆 silakan dicoba ya resepnya,,Sumber: Soegianto#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Depok
-
Kepala Salmon Panggang Kepala Salmon Panggang
Ceritanya istri beli ikan salmon sama vendor baru, ternyata dapat sama kepala ikan yang ternyata segar sekali (matanya bening euy). Nah emakku dengan semangat ingin memanggang. Akhirnya memanggang bareng emakDan ternyata! LezaaaatTerlampir adalah resep emakku, yang super enak!
-
-
Kepala salmon panggang Kepala salmon panggang
Kepala ikan menu kesukaan saiya 😋 asin" mantaff😀😀
-
Kepala ikan salmon panggang Kepala ikan salmon panggang
Aku suka banget pipi atw kepala salmon klo di rersto jepang, tapi harga nya juga lumayan pricey. Jadi cobain bikin sendiri, rasanya juga kurang lebih sama.. 🥰 aku panggamg pake teflon, jadi buat temen2 yang ga punya oven juga bisa bikin.. s
-
Kepala Salmon Panggang Kepala Salmon Panggang
Kepala salmon jarang dipakai dalam masakan dan biasanya dijual dengan harga jauh di bawah bagian lain. Terkadang dijual sepaket dengan tulang yang masih ada sisa daging menempel. Biasanya bagian ini dipakai untuk sup. Tapi sebenarnya bisa juga dipakai yang lain. Kali ini mencoba dipanggang sebentar di oven dengan bumbu seadanya yang bener-bener nggak repot. Daging salmon sudah punya aroma dan rasa yang khas, jadi tak perlu banyak bumbu.#GA_TheNextLevel
-
-
-
Ikan Salmon Panggang / Grilled Salmon Ikan Salmon Panggang / Grilled Salmon
Lebih baik menggunakan salmon norway segar
-
Grilled Salmon With Mashed Potatoes (Salmon Panggang) Grilled Salmon With Mashed Potatoes (Salmon Panggang)
Hari ini pertama kali siadek bayi memakan ikan salmon. Alhamdulillah,dia suka. Saya masak simple aja cooksnap resep mbak @ciciliasalamony. Sekalian praktek Food Plating. Semoga bisa lulus...aamiin.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#BehujahBebayaKaltim2022_FoodPlating#BehujahBebayaKaltim2022_CiciliaYustinaSalamony#Cooksnap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar