Kue Pepe (Lapis Sagu) ala my mama

PutriLoviko
PutriLoviko @lestari010995
Bogor

Kue Pepe (Lapis Sagu) ala my mama

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsagu
  2. 1/2 kgtepung beras
  3. 1300 grgula pasir
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/2 kgsantan kental (beli santan d.pasar jadi kiloan)
  6. 1 sdtsantan
  7. 1 sdtvanili
  8. sesuai selerapewarna makanan
  9. air secukupnya (sampai adonan jadi encer)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak gula pasir,santan daun pandan dan air sampai gula larut. Dinginkan.

  2. 2

    Ambil sedikit sagu lalu tuang air mendidih hingga sagu menjadi kental (untuk biang). Sisihkan.

  3. 3

    Campur sagu, tepung beras, garam dan vanili. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air santan dan adonan biang. Lalu tuang sedikit demi sedikit air santan dambil diaduk sampai habis.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.

  6. 6

    Tuang 1 cangkir warna adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak lalu kukus sekama 5 menit atau sampai adonan mengkilap. Tambahkan adonan lain dengan takaran yang sama. Lakukan hingga adonan habis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriLoviko
PutriLoviko @lestari010995
pada
Bogor
Saya adalah seorang IRT yang hobi memasak dan mencoba resep baru.. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa