نقوم بتنظيف الأرز وغسله ووضعه في إناء ليطبخ او يصلق في الماء

نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه مكعبات صغيره ونقوم بصلقه

في مقلاة كبيره نقطع البصل قطع صغيره ونحمسه في شوي زيت المائدة ونضيف عليه الكزبرة والمعدنوس او البقدونس مقطع صغير او مفروم والبهارات وزيت الزيتون واليازير او إكليل الجبل والزعتر مفرومين ونضيف بعدها

نضيف الفلفل المطقع قطع رقيقه وطويلة على نصفين ونضيف أيضا اللحم المفروم بعد ان أعددناه على شكل كرات

نضيف النقانق ونحمس ونحركوها مزيان نتركها على طولها بعدما تستوي نقطعها. ثم نضيف صدر الدجاج مقطع الى قطع صغيره ثم الكبد اخر شي اذا كان دجاج اذا كان بقر يوضع مع النقانق

نضيف معجون الطماطم وماء وبهارات، ملح فلفل اسود احمر كركم زنجبيل

عندما يستوي الرز نصفيه كذلك نفس الشأن بالنسبة للجزر. وعند وضعهم في إناء الطبخ في البدايه نضيف لهم رشه ملح وملعقه زيت

بعدما تستوي كل المكونات نخلطها مع بعض مع الذكر ان نترك شويه مرق في المقلاه لان الأرز يشرب المرق

هذه المره لم أضف فيها البازلاء او الجلبان او الجلبانة. وكذلك الذره او الماييس ار الزيتون رابي او مقطع صغير ومكونات اخرى تبقى المكونات حسب الرغبه