"Zuppa Soup"

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
Batam

Zuppa soup yg dibikin kemarin sore buat cemilan sore (cemilan berat 🤭), lumayan kenyaang bgt makan 2 porsi 🙈🙈 karena emang bundo sudah sebulan ini malam gak makan nasi, cuma 1x aja pas makan siang.
Kali ini soupnya bundo bikin chicken cheese mushrooms cream soup. Memanfaatkan bahan2 yg ada di kulkas. Bisa divariasikan sesuai selera ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puff pastry secukupnya, potong melebihi lebar mangkuk
  2. 150 grdaging ayam
  3. 75 grjamur kancing, iris tipis/cincang
  4. 50 grkeju cheddar, parut halus
  5. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  6. 1 siungbawang putih, cincang halus
  7. 250 mlsusu evaporated/susu cair
  8. 500 mlair kaldu ayam
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmmargarin
  13. 1 butirkuning telur untuk olesan
  14. Keju parut & oregano untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk. Angkat & suwir halus atau cincang kasar. Saring air rebusannya & takar jadi 500ml. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan margarin. Tumis bawang bombay & bawang putih.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga bergerindil.

  4. 4

    Tuangkan susu & air kaldu. Aduk rata hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan ayam, jamur, keju, dan bumbu lainnya. Aduk rata. Angkat.

  6. 6

    Panas-panas tuangkan sup ke dalam mangkuk tahan panas. Tutup atas mangkuk dengan adonan puff pastry. Oles permukaannya dengan kuning telur. Taburi keju & oregano.

  7. 7

    Panggang dalam oven di suhu 200-210°C selama 20-25 menit hingga mengembang & kuning kecoklatan. Angkat & sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Resep Serupa