Membuat cream soup : tumis bawang Bombay dan bawang putih dgn mentega hingga harum, masukan tepung terigu, aduk hingga terigu matang, masukan susu cair. Pindahkan ke panci, tambahkan kaldu ayam. Masukan jagung manis, daging asap dan ayam rebus. Tambahkan garam, sedikit gula pasir dan lada halus, cicipi, koreksi rasa. Matikan api, dinginkan

Penyelesaian : potong lembaran puff pastry lebih besar dari lingkaran mangkuk (ramekin)/aluminium cup. Tuang sup ke dlm ramekin/aluminium cup, tutup dgn puff pastry. Olesi puff pastry dgn merah telur, taburi keju parut. Panggang dlm oven dgn suhu 180-190 derajat selama 20-25 menit.