وصفة أمي للبيتزا🍕
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة والزيت جيدا
- 2
نضع الخميرة والسكر في کأس مع القليل من الماء الدافئ ونتركها لدقائق حتى تتخمر
- 3
نضيف بودرة الحليب والملح إلى الفرينة ونخلطها جيدا
- 4
نضيف الخميرة للخليط والماء الدافئ ونحركه جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 5
نتركها تتخمر لمدة 20 دقيقة
- 6
ثم نقوم بدلك العجينة لمدة 3 دقائق ونقطعها الى 5 كويرات
- 7
نفتحها بالحلال ونتركها تتخمر ونضعها في سينية كل واحدة على حدى
- 8
في هذه الاثناء نرحي الطماطم بعد نزع القشرة ونضيف لها الملح والتوابل (حسب الرغبة) مثلا :أنا أفضل وضع *الفلفل الاسود. الكمون. الكركم. والقليل من الزعفران
- 9
بعد تخمر العجينة نثقبها بالشوكة كما في الصورة الاولى ونضع الصلصة على كامل العجينة. ونضع البقدونس المقطع وشرائح البصل والفلفل والزيتون ثم نضع التن بعد نزع الزيت منه
- 10
نضع السينية في الفرن على نار متوسطة بعد تسخينه مسبقا
- 11
بعد أن تنضج البيتزا نخرجها من الفرن ونرشها بالزيت الذي نزعناه من التن مع القليل من الزيت النباتي ونقوم بتحريك السينية حتى يتوزع على كامل البيتزا
- 12
نضيف قطع صغيرة من الجبن على كامل السطح ونضيف المايونيز
- 13
ونقطعها كما في الصورة. شهية طيبة للجميع😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بيتزا بعجينة روعة من وصفات أمي الغالية 😍 بيتزا بعجينة روعة من وصفات أمي الغالية 😍
-
-
-
-
-
-
-
تحضير ميني بيتزا 🍕 وصفة لام وليد 🇩🇿 تحضير ميني بيتزا 🍕 وصفة لام وليد 🇩🇿
تجهيزات رمضان المبارك لتحضير ميني بيتزا 🍕 وصفة لام وليد 🇩🇿#⃣ وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات