Ayam crispy asam manis

Mamah_Farrel_Fira
Mamah_Farrel_Fira @cook_12786229
Yogyakarta

kress crunchy 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 500 grAyam fillet/tanpa tulang
  2. 250 grtepung bumbu serbaguna (kobe)
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 2 siungbawang putih (chop/cincang)
  6. 2 sdmtomato paste
  7. 2 sdmtp maizena
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. saus tiram sckupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci,Fillet ayam terlebih dahulu, ukuran kurleb 2x5cm.balur dalam tp serbaguna lalu goreng dlm minyak panas bberapa saat, tidak terlalu lama untuk menghindari tekstur daging yg alot. angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Membuat saus asam manis : Tumis bawang putih cincang sampai harum masukkan bawang bombay dan wortel,masukkan garam,lada,gula pasir,tomato paste tidak lupa saus tiram dan sedikit air untuk mencairkan.. masak hingga wortel matang.

  3. 3

    Cairkan tp maizena dg air lalu tuang pd saus asam manis sedikit2 sambil diaduk dan mengental perlahan, tunggu hingga meletup",matikan api.

  4. 4

    Siapkan ayam crispy fillet pd wadah lalu siramkan saus asam manis diatasnya..

  5. 5

    Siap dihidangkan.selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamah_Farrel_Fira
Mamah_Farrel_Fira @cook_12786229
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg suka masak.menghadirkan sajian enak,bergizi dan sehat adalah prioritas sy.semoga bermanfaat & happy cooking 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa