سمبوسه سیب زمینی

#سمبوسه یا #سموسه به صورت سرخ شده و یا در فر پخته شده تهیه میشود. سمبوسه را میتوان با سبزیجات و یا گوشت تهیه کرد. امروزه #سمبوسه در بیشتر کشورهای دنیا طرفدار داشته و تهیه میشود. در بخش های جنوبی و شرقی ایران سمبوسه بیشتر رایج هست. سمبوسه را معمولن به عنوان یک میان وعده تهیه میکنند ولی در گذشته های دور در خراسان سمبوسه غذای اصلی محسوب میشد. #سمبوسه _سیب زمینی یکی از رایج ترین سمبوسه های پرطرفدار است.
#سموسه
#سمبوسه
#سمبوسه_سیب_زمینی
#سمبوسه_با_نان_تست
#سمبوسه_با_نان_لواش
مراحل تهیه
- 1
جعفری ها را ریز خرد می کنیم. کمی روغن را در تابه گرم کرده و سیب زمینی های خرد شده را همراه با جعفری – زردچوبه و نمک و فلفل درتابه برای 3-2 دقیقه تفت می دهیم.
دو ق غ آرد را با کمی آب مخلوط کرده و حاضر نگه می داریم. - 2
یک ورقه از خمیر یوفکا را باز می کنیم و کمی کره ی آب شده روی خمیر می مالیم.
- 3
1 ق غ از مخلوط سیب زمینی را روی خمیر گذاشته و آن را لوله می کنیم.
- 4
- 5
دو سر خمیر را به کمی از مایع آردی آغتشه و آنهارا تا می زنیم تا دوسر خمیر بسته شوند.
- 6
مقدار مناسبی روغن را داغ می کنیم و خمیر های پیچیده شده را داخل روغن فراوان قرار می دهیم بطوریکه روغن روی سمبوسه ها رو بپوشونه و میگذاریم تا برشته و طلایی شوند.
- 7
این سمبوسه های خوشمزه با ترشی فلفل هالوپینو یا سس چیلی شیرین خیلی مزه دار خواهد بود..
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
مواد لازم
دستورهای مشابه
-
-
سمبوسه در فر 🍔
#سرآشپز_طلاییسمبوسه خوراکیِ بسیار خوشمزه و سریع است که در نواحی جنوبی ایران بیشتر تهیه می شود که در حداقل زمان آماده می شود.سمبوسه غذایی با ریشه بیشتر آبادانی می باشد که بر این اساس سمبوسه سرو بیشتری را در مناطق جنوب ایران دارد ، سمبوسه که ترکیبی جذاب را با سس قرمز تشکیل می دهند طرز تهیه بسیار آسان و سریعی دارد.سمبوسه غذایی با ریشه بیشتر آبادانی می باشد که بر این اساس سمبوسه سرو بیشتری را در مناطق جنوب ایران دارد ، سمبوسه که ترکیبی جذاب را با سس قرمز تشکیل می دهند طرز تهیه بسیار آسان و سریعی دارد.....#سمبوسه#جنوب#خوش_مزه#دارچین Reyhoon -
سمبوسه سیب زمینی
محال است اسم آبادان و غذاهای جنوبی به میان بیاید و کسی یاد سمبوسههای ترد و خوشمزهآش نیفتد. اگرچه این روزها سبکهای تازهتری مثل طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با سوسیس و کالباس پرطرفدار شده، با این حال هنوز عده بیشماری هستند که سمبوسه را به شکل سنتی آن، یعنی با ترکیب سیبزمینی و سبزیجات و ادویههای خوش عطر و بو ترجیح میدهند. مامان دوتا شیطون بلا م🥰 هانی و هادی🥰 -
سمبوسه مرغ و سیب زمینی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘سمبوسه خوراکیِ بسیار خوشمزه و سریع است که در نواحی جنوبی ایران بیشتر تهیه می شود.سمبوسه غذایی است که ریشه آبادانی دارد بر این اساس سمبوسه سرو بیشتری را در مناطق جنوب ایران دارد، سمبوسه با سس قرمز ترکیب بسیار جذابی دارد.سمبوسه تنوع زیادی دارد ولی پایه اصلی اون سیب زمینی هست که در این رسپی سمبوسه مرغ و سیب زمینی رو میبینید .👌👌سمبوسه غذایی سالم برای بچه مدرسه ای ها و دانشجویان است.👌👌👌😋😋با تشکر از دوست عزیزم@sepid1260🙏🙏⚘⚘سیزدهم شهریور هزار و چهار صد و یک#سمبوسه#فست_فود_خانگی_سالم#فست_فود#سیب_زمینی#مرغ#غذای_فوری#ساده_سریع مهدیه کولیوند -
سمبوسه با نان تست
من قبلن با #فیلو پیستری #سمبوسه _ سیب زمینی تهیه و در پیجم و همینطور در کوکپد به اشتراک گذاشتم و امروز با #نان تست سمبوسه #سیب زمینی تهیه کردم. تهیه ی سمبوسه با #نان تست بسیار آسان هست و ایده خیلی مفیدی برای تهیه ی این میان وعده ی خوشمزه می باشد. برای مواد داخل نان من از سیب زمینی استفاده کردم ولی اگر دوست دارید می توانید از گوشت- #سوسیس یا سبزیجات برای پر کردن داخل نان استفاده کنید.#سمبوسه_سیب زمینی#سمبوسه#سمبوسه_با _نان_ تست#سموسه Rozina Dinaa -
کوکو سیب زمینی با شوید
کوکو سیب زمینی را به شکلهای مختلف با سیبزمینی پخته یا خام با سبزیجات یا پنیر پیتزا و مواد مختلف درست میکنندaria
-
سمبوسه ماسالا سبزیجات
سنبوسه یا سمبوسه (از ریشه فارسی سنبوسگ) خوراکی است که از خمیر پهنشده درست میشود به همین دلیل نوعی پای محسوب میشود که میانش را با سیبزمینی، گوشت کوبیده، پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. از خوراکیهای معروف ایرانی و بیشتر در جنوب ایران نظیر بوشهر و خوزستان(اهواز)، هرمزگان(بندرعباس)،و... پختشده و از آنجا به سایر مناطق برده شدهاست. در طبخ سنبوسه از نان لواش، گوشت قرمز، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه و برخی مواد دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده میشود. سنبوسه در ایران به عنوان خوراکی -و نه وعده غذائی- مصرف میشود. سنبوسه امروزه تقریباً یک غذای جهانی است و در همه کشورها کم و بیش وجود دارد و در رستورانهای ایرانی و لبنانی یا افغانی در کشورهای خارجی معمولاً وجود دارد. سنبوسه ابتدا در قدیم یک غذای اصلی در خراسان بودهاست اما در خراسان سنبوسه را پس از آماده کردن و گذاشتن مواد (کوبیده نخود-پیاز- سبزیجات و گوشت خرد شده) و با تا کردن لایههای خمیر روی همدیگر و فشردن، آن را در آب جوش میانداختند و آشی درست میشد که به آن آش جوش پره یا آش لشخک میگفتند اما امروزه بهجای پختن سنبوسه (جوش پره) در آب، آن را در روغن سرخ میکنند و این شیوه امروزه در بیشتر نقاط جهان رایج شدهاست. اما در جنوب خراسان هنوز هم سنبوسه آبپز به عنوان یک آش خوشمزه در روستاها رایج آست. همانطور که در تاریخ بیهقی آمده این غذا از دوران بسیار قدیم در خراسان رایج بودهاست. toktam najafipoor -
سنبوسه ی سیب زمینی(به سبک Egg roll)
سنبوسه(که در زبان عامیانه سمبوسه تلفظ میشود)یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانیست که مهد آن خراسان و از جمله غذاهای محبوب شاهان و درباریان بوده است و در تاریخ بیهقی به آن اشاره شده است.این غذا از ایران به هند و سپس به تمام دنیا منتشر شده است. دستور اصیل این غذا در ایران با گوشت و پیاز داغ و ادویه است اما در گذر زمان تنوع بسیار در مخلفات آن داده شده.سنبوسه ی سیب زمینی از ساده ترین و خوشمزه ترین دستورات این غذاست. LiliFooD -
سمبوسه
سمبوسه در واقع به معنای سنبوسگ یک خوراکی لذیذ که مربوط به جنوب شرق ایران در استان های خوزستان بوشهر و هرمزگان پخت می شود.سمبوسه در واقع خمیر پهنی است که داخل آن را با سیب زمینی و گوشت کوبیده پیاز و ادویه در روغن سرخ می کنند. با توجه به طبع ذائقه جنوبی های عزیز سمبوسه معمولاً تند و یا در کنار آن از سس های تند استفاده می شود. فرهنگ سمبوسه کم کم از جنوب شرق ایران به سایر استان های ایران نفوذ کرده و هر استانی با توجه به ذائقه خود محتوای سمبوسه را تغییر داده و میزان تندی آن متفاوت است .سمبوسه انواع مختلفی دارد :سمبوسه گوشتسمبوسه مرغسمبوسه بندریسمبوسه پیتزاییسمبوسه سبزیجاتسمبوسه سیب زمینیسمبوسه بلوچیسمبوسه اسفناجسمبوسه را به عنوان یک مکمل یا میان وعده فوقالعاده میتوانید استفاده کنید سمبوسه در بین جوانان و نوجوانان استان های جنوبی طرفداران زیادی دارد و همیشه در جشن ها و دور همی ها از سمبوسه استفاده میشود. Chef_mitra👩🍳 -
سمبوسه قارچ و سیب زمینی
#سمبوسه#سمبوسه_قارچ_سیب_زمینی#میان_وعده_فینگرفود#شامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @atefe_motevalli Mina dmr -
سمبوسه و آموزش تصویری پیچیدن آن
#حاضری#سمبوسه#گوشت_چرخکرده#غدای_نونی#سرآشپز_طلاییخب یه سمبوسه خوشمزه بازم به سبک خودم.یه سری میگن سمبوسه گوشت نداره یه سری میگن گوشت داره. والا من که بلاخره نفهمیدم. جنوبی های عزیز فقط میدونن . حالا این سمبوسه به سبک خودمه درسته یا غلطه نمیدونم ولی خوشمزه س. * فاطمه * -
سمبوسه
من از بوی روغن داغ خوشم نمیاد بخاطر همین بیشتر اوقات سمبوسه را خیلی کم سرخش میکنم . یعنی همینکه ترد شد کافی میدونم . #سرآشپز_طلایی#گوشت_چرخکرده#سمبوسه#سمبوسه_گوشت نسرین -
سمبوسه
سمبوسه جزء غذاهای خوش طعم و لذیذ جنوبی های عزیزه و در اصل مواد پر کننده داخل نون سمبوسه گیاهی هستش و با سیب زمینی و سبزی و تند درست میشه Lida -
سمبوسه
#دست_در_دست #سنبوسه #سمبوسه #سمبوسه_مهنازبانودر اوایل قرن سیزدهم سنبوسه توسط تجار و بازرگانان مسلمان از خراسان به هند رسید و با کمی تغییر در دستور تهیه آن به یکی از خوراکهای محبوب آنان تبدیل شد. امیر خسرو دهلوی شاعر پرآوازه پارسیگویی هند در اوایل قرن سیزدهم از سنبوسه به عنوان خوراکی محبوب در بین درباریان و اشراف یاد میکند. همچنین در اوایل قرن چهاردهم ابن بطوطه در سفرنامه هند از سنبوسه به عنوان یک خوراک کوچک که با گوشت کوبیده، پیاز، بادام، گردو و ادویه و ترشیجات تند در خمیر تهیه میشود، یاد میکند.بنا بر نظر متخصصان کلمه سنبوسه ریشه در زبان آریایی دارد و در اصل به نام سمپوتزه بوده است. سمپوتزه خوراکی بسیار شبیه ساندویچ یا همتای آن بوده است که به عنوان وعده غذایی اصلی شناخته نمیشده است. با گذشت زمان واژه سمپوتزه به سنبوسگ یا سنبوساگ تغییر یافته در نهایت به سنبوسه رسیده است.در نهایت امروزه سنبوسه را به عنوان خوراکی که با نان لواش، گوشت چرخکرده، سیب زمینی، سبزیجات و ادویه تهیه میکنند و در روغن سرخ مینمایند، شناخته میشود. امروزه سنبوسه شهرت جهانی دارد و جدا از منطقه خاورمیانه، هند و شمال آفریقا در بسیاری از کشورهای دنیا طبخ و بفروش میرسد. در بسیاری از نقاط دنیا سنبوسه را با نام هند میشناسند و تمام سنبوسههای امروزی در اشکال مختلف را از مشتقات سنبوسه هندی میدانند.اطلاعات از نت mahnazchef -
کوفته کباب
در آشپزی ایرانی کوفته یکی از غذاهای معروف و محبوب میباشد که در گذشته از کوبیدن گوشت در هاون تهیه میشد و امروزه با گوشت چرخ کرده – سبزیجات تازه ومعطر یا خشک شده و ادویه های زیبا درست میشود.کوفته یک کلمه فارسی می باشد و به گوشت کوفته و کوبیده شده اطلاق میشود. نام کوفته به صورت کوفتا در آشپزی کشورهای غربی و آمریکا نیز بکار برده میشود. برای تهیه این کوفته کباب های امروز از ترکیب سبزیجات تازه وخشک و ادویه و مقدار کمی گوشت استفاده کردم . با اینکه میزان گوشت استفاده شده کم هست ولی میتوان تعداد زیادی کوفته کباب های بسیار خوش عِطر و طعمی درست کرد که باورکردنی نیست.طرز تهیه این غذا بسیار آسان و سریع می باشد. مادرم هر زمانی که سرش شلوغ بودو وقت زیادی نداشت این کوفته کباب را درست میکرد خوبی این کوفته ها به این هست که میتوان هم با نان و یا با کته سرو کرد.دوستان به شما قول میدهم اگر این کوفته ها را امتحان کنید صددر صد به لیست غذایی شما اضافه خواهد شد.کوفته را میتوان در اشکال مختلفی مثل کوفته گرد وقل قلی یا کوفته بیضی شکل و گاهی مثل کباب و سوسیس کوفته دراز درست کرد.#کوفته#کباب#کوفته_ریزه Rozina Dinaa -
سمبوسه
غذای خوشمزه جنوبی❤️😋من و آقای خونه عجیب هوس کردیم😌تزیین هم با ایشون بود😍😁#سرآشپز_طلایی #سمبوسه مَصی :) -
سمبوسه سیب زمینی و قارچ
#سمبوسه_سیب_زمینی_قارچ#سمبوسه#فستفودخـــوبـــے را آرزو مـــیــڪــنـــمــبـــراے آنـــهایــے ڪــه بــا تــمـــام بـــدیــهـایــیــڪــه دیـــدهانـــد یــاد نــگـــرفـــتـــنــد ڪــه بــد بــاشـــنــد...با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Fateme_1362 Mina dmr -
کتلت سیب زمینی
این کتلت ها نیازی به گوشت یا تخم مرغ ندارن. فقط از ترکیب سیب زمینی پخته شده با چند سبزی و ادویه تهیه میشه.#کتلت#سیب_زمینی#تخم_مرغ Rozina Dinaa -
-
سمبوسه سیب زمینی و سوسیس
#سمبوسه#سیب_زمینی#سوسیس#سرخکردنی#سمبوسه_سوسیس_سیبزمینی#غذای_تند#غذای_نونی sabzine_m -
سیب زمینی تنوری در فر
#سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_کبابی #سیب_زمینی_رژیمی #پیش_غذا #غذا #فود #مهناز_بانو #آشپزیسیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن " آلو ملکُم " می گفتند و اکنون هم در بعضی شهرهای ایران سیب زمینی را بنام آلو می شناسند.سیب زمینی غنی از بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A ) است که وقتی پخته می شود به آسانی جذب می شود.ساقه و برگ های سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد، ولی جوشانده رقیق شده همین برگ ها را به عنوان ماده خواب آور و آرامش دهنده اعصاب استفاده می کنند. منبع:مهنازبانو انتشار رسپی در کوکپد ۱۳۹۶/۳/۲۱ mahnazchef -
سمبوسه با نون لواش
#سمبوسه : #سیب_زمینی #نون_لواش #روغن*در واقع ،مواد اصلی سمبوسه ، ۳ قلم هست .#نون_لواش و #سیب_زمینی و #روغن برای سرخ کردنبعد به ذائقه و سلیقه ء شخصی میشه مواد مختلفی رو بهش اضافه کرد و تغییر ش دادمیتوانید به مواد میانی هر چه مایلید اضافه کنیدمثل عدس پخته یا گوشت و مرغ و سوسیس و کالباس و فلفل دلمه ای نگینی و قارچ ریز شده پخته و پنیر پیتزا یا....*میتوانید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید* میتوانید بجای نون لواش از خمیر یوفکا یا خمیر های دیگر استفاده کنید* میتوانید بجای سرخ کردن در روغنسمبوسه ها را در فر بپزید مریم بانو -
-
سمبوسه در فر با خمیر خانگی
#ایرانگردی #سفر_سومسنبوسه یا به زبان عامیانه سمبوسه، خوراکی است که با خمیر پهن شده تهیه میشود و میان آن را با گوشت کوبیده و پیاز و ادویه پر میکنند و در روغن طبخ مینمایند.سنبوسه در اصل خوراکی متعلق به خطه خراسان و خراسان جنوبی بوده است که از آن برای تهیه آش معروفی به نام جوشپره یا آش جوشواره استفاده میشده است. به این ترتیب که نخود کوبیده را به همراه ادویهجات و پیاز خرد شده در لای خمیر میپیچیدند و فشار میدانند تا کاملا صاف و سفت شود و آن را در آب میپختند.سنبوسه توسط تجار و بازرگانان مسلمان از خراسان به هند رسید و با کمی تغییر در دستور تهیه آن به یکی از خوراکهای محبوب آنان تبدیل شد. سپس با تغییر شکل و مزه دوباره از طریق شهرهای جنوبی به ایران و اکثر نقاط دنیا معرفی شده است.به طور معمول از سبزیجات و سیب زمینی و پیاز داغ برای تهیه سمبوسه معمولی استفاده می کردند.سمبوسه که در فر درست بشه، یکی از سالمترین و خوش خوراک ترین فستفودهاست. بطوری که می تونیم با هر چیزی که کودکان دوست ندارند آن را پر کنیم و کودکان به راحتی آن را بپذیرند و نوش جان کنند. نگاتیو -
سمبوسه کنجدی
این سمبوسه خوشمزه رو با موادی که دوست داشتم پر کردم.عاااالی شده امتحان کنید. 😍😍😍 zahra rasi -
سیب زمینی کاسه ای
#سیب_زمینی_کاسه_ای #سالاد_سیب_زمینیبا سیب زمینی آبپز میشه غذاها و سالادهای متنوعی درست کرد . سالاد سیب زمینی تقریبن در بیشتر کشورهای دنیا و با دستورهای متنوع تهیه میشودو بسیار پرطرفدار است..این هم سالاد سیب زمینی من هست که خیلی فوری تهیه میشوند و در آن واحد میشه با یک تیر دو نشون زد و هم کاسه ی سیب زمینی درست کرد و هم داخل آن را با غذاهای باقیمانده از شب قبل یا با سبزیجات پر کرده و نوش جان کنید.طرز تهیه این غذا رو میتونید در کانال یوتیوب ام تماشا کنید:https://www.youtube.com/watch?v=1yfYmmAd-rc&t=2sاگراز ویدیوهای من خوشتون میاد_ پس لطفن فراموش نکنید که در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید واگر از ویدیوها راضی بودید- لایک و کامنت هم بگذارید. . www.youtube.com/c/rozinadinaa دوستان در ضمن من در یک رادیو آنلاین اینترنتی دراسکاتلند مجری دو برنامه هستم: یک برنامه معرفی غذاهای ایرانی هست که هر پنج شنبه ساعت 2/30 بعدازظهر به وقت ایران پخش میشه و دیگری شو آهنگهای رمانتیک درخواستی هست که هر یکشنبه شب پخش میشه. میتونید هر آهنگ درخواستی که دارید و یا اگر میخواهید به دوست و یا فامیلتون سلام یا به مناسبتی تبریک بگید برای من در لینک زیر پیام بدهید تا براتون پخش کنیم. کاملن رایگان هست 😊 https://ayrshireonlineradio.weebly.com/ Rozina Dinaa -
سمبوسه سیب زمینی رولی
#چالش_سیب_زمینیقراره در این چالش غذاهایی کهبا سیب زمینی و حداقل مواد غذایی کهممکنه و در دسترس هست غذایی خوشمزه تهیه کنیم سمبوسه سیب زمینی یکی از این غذاهای خوشمزه اس که با کمترین امکانات میشه درستش کرد یک نکته در مورد این سمبوسه قابل ذکره که اگر بخواهیم با روغن کم تهیه آش کنیمحتما" سیب زمینی پخته رو خوب تفت بدیم بعد لای نون سرخ کنیم ولی اگر در روغن شناور وزیاد سرخش کنیم نیازی به تفت دادن سیب زمینی نیست حالا بریم با هم اینخوش مزه رو تهیه کنیم Lida Aali -
طرز تهیه روستی سیب زمینی
#روستی_سیب_زمینیروستی یک غذای بسیار ساده از کشور سوئیس هست که روستاییان برای صبحانه درست میکردند. طرز تهیه ی روستی یا روشتی بسیار اسون هست. تقریبن مشیه گفت همون سیب زمینی سرخ شده ی خودمون هست با کمی تفاوت .روستی سیب زمینی - از رنده کرده سیب زمینی خام تهیه میشه و نمک و فلفل طعم دهنده های روستی هستند. در بعضی از دستور تهیه های روستی علاوه بر سیب زمینی- از پیاز خرد شده و بیکن هم استفاده میشه..اگراز ویدیوهای من خوشتون میاد_ پس لطفن فراموش نکنید که در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید واگر از ویدیوها راضی بودید- لایک و کامنت هم بگذارید. . www.youtube.com/c/rozinadinaa دوستان در ضمن من در یک رادیو آنلاین اینترنتی دراسکاتلند مجری دو برنامه هستم: یک برنامه معرفی غذاهای ایرانی هست که هر پنج شنبه ساعت 2/30 بعدازظهر به وقت ایران پخش میشه و دیگری شو آهنگهای رمانتیک درخواستی هست که هر یکشنبه شب پخش میشه. میتونید هر آهنگ درخواستی که دارید و یا اگر میخواهید به دوست و یا فامیلتون سلام یا به مناسبتی تبریک بگید برای من در لینک زیر پیام بدهید تا براتون پخش کنیم. کاملن رایگان هست 😊 https://ayrshireonlineradio.weebly.com/ Rozina Dinaa -
-
بورک ترد سیب زمینی و گوشت
بورک یکغذای پرطرفدار در کشور ترکیه است که تشکیل شده از یک خمیر(یوفکا) و مواد مختلفی که در خمیر می پیچند و سرخ میکنند یا در فر میپزند،بسته به نوع مواد داخلی بورک را میتوان در وعده های مختلف استفاده کرد و بر خلاف ظاهرش درست کردنش خیلی راحت و آسون و سریع حاضر میشه#سبد_پیکنیک Safura Dabiri
نظرات (6)