A kenyereket készítsük elő párosával egy tálcán.

Szépen sorban, mindegyik páros mindkét oldalát megkenjük krémsajttal, majd egyikre mustárt, a másikra gulyáskrémet kenünk, egy szelet sonkát helyezünk az egyikre, ráborítjuk a másik bekent szeletet, szépen összetapadnak. Ezt mindegyik párossal elvégezzük.

A szükséges mennyiségű tojást felütjük egy tálkába, enyhén megsózzuk, borsozzuk (ez elhagyható), s enyhén felverjük - nem kell úgy felverni, mint általában szoktuk a tojást, csak éppen, hogy a sárgája és fehérje összevegyüljön.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk, s a tojásba mártva a kenyereket, mindkét oldalukat szép színűre sütjük.

Ha maradna ki a végén tojás az utolsó adagnál, ráöntjük a kenyerekre, s a lefolyó tojások finom, ropogósak lesznek!

Én most ezt nem szögletes toast kenyérből csináltam, de ez is olyan - toast - vékony és kisebb, csak a formája olyan, mint a "rendes" kenyéré - biztosan van olyan, aki ismeri ezt a fajta toast kenyeret. Ugyanúgy néz ki, mint a "rendes" kenyér, csak vékonyra van szeletelve és kicsi! Ilyet kaptam, ezért ovális füstölt sonkát vettem! A szokványos toast kenyérbe szögleteset vagy kerek alakú sonkát!

Én ezt most 4 személyre számítottam (8 db dupla szeletes, töltött bundás kenyér lesz ebből, s kettő ilyet gondoltam fejenként), de természetesen ezeket a mennyiségeket a kívánt "főhöz" lehet növelni vagy csökkenteni!

Mindenesetre, érdemes időnként feldobni a megszokott és szeretett ételeinket! Isteni finom! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :) Érdemes.....