Asinan Mangga

Herfina Umasangadji
Herfina Umasangadji @mamazea19
Tidore

Punya pohon mangga madu depan rumah, banyak buahnya yg rontok karena lagi musim hujan dan angin kenceng. Mending dibikin asinan aja biar seger seger. Disimpan di kulkas, kuah asinannya jd tambah banyak dan seger, pengen diminum aja 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga muda (saya pake mangga madu mengkel)
  2. 7 buahcabe (sesuai selera)
  3. 1/2terasi sachetan
  4. 1 butirjeruk kesturi
  5. 1 sdtgaram
  6. 7 sdmgula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga lalu potong2 mangga, baiknya iris2 tipis. Tempatkan di wadah.

  2. 2

    Ulek cabe, terasi, dan garam hingga halus. Campurkan ke dalam mangga.

  3. 3

    Tambahkan gula dan perasan jeruk kesturi. Aduk rata. Jika ingin berkuah, tambahkan sedikit air matang.

  4. 4

    Simpan di kulkas 1-2 jam agar semakin segar

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Herfina Umasangadji
pada
Tidore

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya