Wedang Bajigur Kurma

#PekanInspirasi#Pekan_MinumanDaerah#CookpadCommunity_Cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Minuman ini memiliki rasa yang gurih karena campuran santan dan gula jawa. Sangat cocok di nikmati sore hari ataupun malam hari. Minuman yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bersama kacang rebus, ubi rebus, singkong rebus, pisang rebus, dan lain sebagainya dalam satu gerobak. Dalam penyajiannya, kadangkala ditambah dengan sedikit kolang-kaling (atau biasa disebut cangkaleng dalam Bahasa Sunda) yg diiris tipis².Tiap sore biasanya ada tukang bajigur yg lewat depan rumah,, tapi udah beberapa hari ini ga kelihatan.. Padahal suami udah beberapa hari ini pesen, nanti kalau ada bajigur lewat beliin 😂.. Naah mumpung ada #PekanInspirasi, dgn tema "Minuman Daerah" , kenapa ga coba buat sendiri aja yaa 🤭😁,, sampai akhirnya berani janjiin ke suami, insyaAllah nanti buat takjil (puasa Arafah) mama buatin sendiri bajigurnya 😅 daan,, taraa.... 👏👏 alhamdulillah akhirnya jadi bajigur ala saya dengan takaran sesuai feeling 😆 tapi beneran ennaak bangeett,,, walaupun tanpa solmetnya,, palawija rebus 🥔🌽🥜🍌😄 .. alhamdulillah paksu berkenan,,, 😍🤗,,, 'mantapp !!' katanya,,, sampai ga cukup cuma 1 gelas 🤭🤣. Cuzzz ini resepnya momssay,,, 🤩🤩Source: TASTEMADE (*dgn penyesuaian )#Weeks32=R/205=

Wedang bajigur salah satu minuman khas sunda yang juga aroma nya menggugah selera. Aroma harum, rasa yang manis gurih cocok untuk di nikmati hangat hangat di sore dan malam hari saat cuaca terasa dingin. Jika suka rasa agak pedas bisa juga di tambahakan jahe bakar agar hangat di badan semakin nendang. Jaman sekarang sudah banyak minuman sachet bajigur tinggal seduh gitu, tapi menurut saya akan lebih nikmat kalau buat sendiri secara bahan bahannya jelas segar dan higenis juga gak terlalu sulit alias gampang sekali. Hanya yg perlu di perhatikan saat membuat bajigur adalah saat di mana merebus santan, usahakan santan jangan sampai pecah.#Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_Yogyakarta#berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu9 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta

Pas bngt ni hari ujan.jadi kubikin bajigur yg hangat buat temen minum sore hariSekalian peer akhir tahun CS timlo Bogor yg akan segera berakhirTerima kasih MB ssnti dan sirra udah ngedampingi kita selama 1 tahun semoga jadi amal jariah dan barrokah@resepnya MB Pratiwisusanty timlo combo bogor#PekanCookSnap_Timlo#CookpadCommunity_Bogor#Pejuanggoldenbatikapron#Week_48

Alhamdulillah hujan dr semalam hingga pagi ini yg msh gerimis dan mendung pas banget deh buat bikin minuman yang hangat2. Bikin sekalian buat posbar cocomtang minggu ini 😊Source : Fimela.com#Post2Get_Mieherang_Cocomtang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#SatuResepSatuPohon

Wedang Bajigur ah ..inget jaman dulu suka minum ini nih ...tapi kalo di puncak namanya bandrek deh, apa sama dgn Bajigur?? Kok rasa Bajigur sama yah? Apa Iya nama doang yg lain tapi bahannya sama aja yah..?! Tapi bandrek pake susu deh? Makannya ada pisang rebus yah.Minuman favorite keluarga kalo pas nginep di pegunungan area puncak, hangat wangi rempahnya enak deh. Karena gak ada jahe merah juga kopi hitam, saya pake jahe biasa juga kopi espresso sachet..soal rasa ttp enak. Terobati rindu wedang Bajigur.#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2CP nya : Ikadelia Mahendradani

Di lapak wedangan atau hik biasanya tersedia susu jahe. Dan minuman yg lainnya. Minuman ini rasanya cocok juga sebagai minuman penghangat. Karena mengandung jahe,daun pandan dan kayu manis. Sangat cocok untuk teman makan nasi hik dan kudapannya.

Setiap pagi harus bebikin minuman rempah, untuk ayah nya anak². karena cuaca yang lumayan dingin, beliau selalu minta olahan jahe. Dan wedang jahe original sudah bosan, cari resep lagi ketemu resepnya mbak frielingga sit olahan jahe yang uenakkk....Skalian nih setor #CABEKU dengan olahan serba santan cocok kan.. #bamasakjosantan...Source : Frielingga Sit..#CABEKU#bamasakjosantan

Assalamualaikum CookpadersSeminggu ini badan kurang fit karena batuk flu jadi rutin setiap sore bikin wedang 👌👍😋 sambil ikut meramaikan tema semarak clover minggu ini dariMba @Dapur_Madina_ , sy bikin wedang bajigur yang selalu dicari selama dalam perjalanan lewat jalur pantura ke jawa timur jika perjalanan sudah mulai masuk malam hari 👍👌😘Semoga berkenan ya mb madina , sehat selalu ya mba 🙏😘Source : @Izza_2427#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepAndalan_AzizahPrantoro#CookpadCommunity_Palembang

Minggu,31 Desember 2023Assalamu'alaikum....BAJIGUR,Minuman tradisional khas masyarakat Sunda.Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe dan garam.Daun pandan wangi biasanya ditambahkan untuk menambah aromanya,tetapi sekarang lebih sering menggunakan bubuk vanili buatan.Kopi tubruk, kopi yang ditumbuk halus juga kadang menjadi bahan tambahan.Ada pula yg menambahkan Isian,misalnya Roti tawar,kolang kaling,kelapa muda dllMinuman ini disajikan panas-panas.Dan dijual melalui gerobak pedagang kelilingDi desa-desa dan daerah pemukiman.Gerobak penjual biasanya dilengkapi dengan komporportabel untuk menjaga minuman tetap panas.Bajigur dianggap cocok dikonsumsi di dataran tinggiyang sejuk, atau saat malam dingin serta hujanuntuk menghangatkan diri.Minuman ini biasanya disajikan bersama dengan jajanantradisional seperti pisang kukus, ubi rebus atau kacang rebus.Wahhh yukkk bikin, rasanya tradisional bgt,enakkk manis gurih khas.Menghangatkan badan dan menjaga stamina.😊Btw, saya ucapkan selamat tahun baru, HAPPY NEW YEAR 2024 🤗🥳 semoga kita menjadi manusia yang jauh lebih baik lagi dari tahun-tahun sebelumnya Aamiin.#Cobek_Berempah#Cobek23#RempahRempah#BALONChallenge (Minggu 17)#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu

Sore2 sambil minum yang anget2 kayaknya enak nih.cuss ke dapur buat wedang bajigur.searching resep punya ibu lindawati deh dan langsung eksekusi.Fyi wedang bajigur ini banyak sekali manfaatnya salah satunya untuk menurunkan hipertensi.