Goreng ikan balut tepung dengan adonan basah aja. Karena biar nggak ada remahan² tepung di minyaknya, hehe 😁Aku bikinnya nggak terlalu asin jadi tepung serbaguna aku tambahin maizena dengan perbandingan 2:1, maizena bisa di skip atau perbandingan sesuai selera.#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Asalamualaikun.. Bunda kali inj aku mw share Salah satu sajian ikan favorite si kecil dengan daging yang empuk dan beraroma rempah, dan gurihnya sampai ketulangnya..

Buat cemilan saat terbangun ditengah malam. Tinggal goreng, kriuk-kriuk...

Fillet kakap krispi ini kesukaan duo princess ku.. Mknya bundanya seneng masaknya, makannya jd lahap..

Saya suka makan ikan kakap apalagi di goreng begini di cocolin saos sambal, mantap

Tadinya tuh males masak kakap, soalnya bau amisnya itu loh 😂😅, eh tp tiba2 ini tangan malah beli ikan kakap d tkg sayur langganan soalnya kok seger bgt gitu, akhirnya digoreng krispi gini, ehh ternyata enak yaaa Alhamdulillah ngga kerasa bau amisnya, bahagianyaa wkwkwkwk💃😋

Masih seputar ikan, karena dapat ikan Jete dan tongkol segar ikan laut semua. Suami minta di goreng, tapi di goreng spesial. Ya berfikir spesial jadi ingat martabak telor, dan punya ide di goreng tepung. Tapi ternyata stok tepung bumbu krispi habis. Kebetulan masih punya stok-stok tepung yang lain. Jadinya uji coba dengan tepung seadanya untuk buat tepung krispi. Alhamdulillah bersahasil, dan bisa memuaskan perut suami 😁

Olahan ikan krispi ini dibuat karena anak-anak tidak bosan dengan olahan ikan goreng atau pindang berkuah.Kebetulan ikan nilanya bisa minta difillet sekalian sama penjual langganan.