Csirkemelles spagetti carbonara

Name: Csirkemelles spagetti carbonara
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemell; 20 dkg bacon szalonna; 2 evőkanál étolaj; 2 dl főzőtejszín; 2 evőkanál keményítő; 2 gerezd fokhagyma; 2 db tojássárgája; 3 dl víz; 15 dkg reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 250 g durumlisztes spagetti tészta

Kriszti Bencsik @krisztike77

Csirkemelles spagetti carbonara

Kriszti Bencsik @krisztike77

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

40 perc

6 adag

0,5 kgcsirkemell
20 dkgbacon szalonna
2 evőkanálétolaj
2 dlfőzőtejszín
2 evőkanálkeményítő
2 gerezdfokhagyma
2 dbtojássárgája
3 dlvíz
15 dkgreszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
250 gdurumlisztes spagetti tészta

Elkészítés

40 perc

1

A szalonnát össze kell vágni és a 2 kanál étolajon megforgatni. Az összekockázott csirkemellet rádobni és összepirítani. A fokhagymát aprítani és hozzátenni, sóval és borssal ízesíteni. Kevés vízzel felönteni és készre párolni.
2

A főzőtejszínt, vizet, tojássárgáját, keményítőt összekeverni, hozzátenni a húshoz és készre főzni.
3

A tésztát bő olajos, sós vízben kifőzni. Lecsepegtetni és olajon átforgatni.
4

Tálaláskor szórj rá reszelt sajtot. Jó étvágyat hozzá! :)