Angel Food Cake versi Joy Of Baking - Cake putih telor,Low Fat,no Oil.
Masi ada sisa putel sekitar 500 gr di freezer..hmm dikit2 ternyata lama2 menggunung.biasane aku simpen di freezer,di dalem tupperware,bener2 aku ati2 jangan sampe ketetesan kuning telor,jadi jaga2 kalo semisal mau dibikin cake/kue masi ma ngembang bagus kalo dikocok.. ;) tau sendiri toh si putih gampang ngambek..wkwwkkw
Cek sana sini,resep angel food cake Joy of Baking banyak yang bilang 'best ever' selaen angel foodnya alton brown..jiaaah penasarann.. yux dicoba dulu versi'e Joy of baking..xixixi
Resep uda di konversi ke Gram ya,tau sendiri cake2 luar selalu pake takaran Cup.
Eniwei,Cake ini ga mengandung lemak sama sekali,no oil no fat low calorie yang pasti..xixixi tepung jg dkittt.. cm gula mmg rada banyak untuk ngangkat kocokan putel nya..
Cusss ajaa!
Angel Food Cake versi Joy Of Baking - Cake putih telor,Low Fat,no Oil.
-
IndriWibisono“Keren resepnya” -
ida bunda danish“Bener² pertama kali nyoba bikin kue chiffon. Entah ini berhasil atau engga, tapi rasanya enak. Nnt mau coba lagi deh versi chiffon sesungguhnya 😁terimakasih resepnya ci 🥰🥰🥰” -
Hu Xiuling“Manis n flufy ky permen kapas, buat yg mau bikin ini saran saya bawahnya loyang dikasih baking paper supaya gampang ngelepasnya pas udah mateng 😉😉😉” -
Tuty Halim“Lembut, fluffy dan wangi ... Asik dpt resep enak buat ngabisin putih telur. Makasih cc 🙏” -
jessyca_yap“Ini pk pasta moka..” -
Rahma Prastasari“Enaaakk..alhamdulillah...MasyaAllah..makasi resepnya Ci Tintin. .di saya oven modena listrik cocok nya pakai loyang yg ga terlalu tinggi..suhu 150 dulu 25 menit. lalu 170 selama 15 menit”
Masi ada sisa putel sekitar 500 gr di freezer..hmm dikit2 ternyata lama2 menggunung.biasane aku simpen di freezer,di dalem tupperware,bener2 aku ati2 jangan sampe ketetesan kuning telor,jadi jaga2 kalo semisal mau dibikin cake/kue masi ma ngembang bagus kalo dikocok.. ;) tau sendiri toh si putih gampang ngambek..wkwwkkw
Cek sana sini,resep angel food cake Joy of Baking banyak yang bilang 'best ever' selaen angel foodnya alton brown..jiaaah penasarann.. yux dicoba dulu versi'e Joy of baking..xixixi
Resep uda di konversi ke Gram ya,tau sendiri cake2 luar selalu pake takaran Cup.
Eniwei,Cake ini ga mengandung lemak sama sekali,no oil no fat low calorie yang pasti..xixixi tepung jg dkittt.. cm gula mmg rada banyak untuk ngangkat kocokan putel nya..
Cusss ajaa!
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung,campurkan dengan 100 gr Gula Pasir,aduk rata,sisihkan yah
- 2
Kocok putih telur sampe keluar busa,masukkan cream of tar2+lemon juice+garam.
>> Disusul masukkan sisa gula 150gr,caranya: Masukkan bertahap per 1 sendok,mixer terus sampai soft peak (puncak tumpul)
Last,masukkan esens vanila+almond,kocok asal rata:)
- 3
Masukkan campuran tepung gula nomer 1 ke atas kocokan putih telor bertahap,aduk lipat pakai spatula(jangan aduk berlebihan ya bisa kolaps nti)
- 4
Tuang ke loyang chiffon cake jangan dioles apa2 ya..Panggang 40 menit d suhu 180 derajat (suhu oven beda2 sesuaikan sendiri ya)
Kalo loyang di oles hasil cake bisa ambles/bantet.
- 5
Segera tangkupkan loyang setelah matang,tunggu kurleb 2 jam sampe suhu ruang,potong2 sesuai selera:)
- 6
Tips and trick :
# Telur suhu ruang ya..lebi gampang ngembang
# jangan kecampur setetspun kuning telor,bakal susah ngembang
# kom/wadah harus bersih banget tanpa lemak biar mudah ngembang
# aduk mantap,secukupnya,kalo berlebihan bisa turun lagi..
#Pake gula castor(butiran kecill) no banget pake gula butiran besar
# panggang jangan kelamaan bisa keringg seret..kalo kecepeten takut kolaps..pkoknya cek aja setelah 40 menit pake test tusuk ya..xixixixi
Semoga membantu:) - 7
Yummyy angel food cake joy of baking yang membahana xixixixix
- 8
Nikmat buat temen minum tehh..dikasi buah2an jg enakk:)
- 9
Pillowy,kaya bantal.. xixi
- 10
Kekuranganku dalam experiment kali ini : Manggang kelamaan (overbaked) gara2 aku tinggal baca2 buku di lantai atas,haruse cm 40 menit mentokk..aku sampe 60 menit.alhasil cakenya rada kering,sayang pake banget!!aku yakin aslinya jauhhh lebi empukk moistt..#menurut review2 pada bilang Fluffy bangettt hasile..
- 11
Yummy,rasanya ringan bangett.baunya mirip gula2 kapas;)
Resep Serupa
-
Angel Food Cake Moka+Raisin (Cake Putih Telur) Oil Free ^.^ Angel Food Cake Moka+Raisin (Cake Putih Telur) Oil Free ^.^
Solusi tepat kalo lagi banyakk putih telorr di kulkas.note: sepanjang putihnya jangan kecampur kuning telor sama sekali ya) Kalo uda terlalu encer apalagi kecampur kuning telor,weleh2 dijamin amblas dah cake nya..#tepokjidatKenapa disebut angel food(makanan malaikat)?konon soalnya cake ini lembut trus warnanya biasanya putih bersih.. tapi kali ini aku kasi kismis+esens moka+parutan lemon biar lebi colorful..xixixixi (bole bingitt dikasi eseens laen kayak pandan strobery coklat bahkan vanila thok)Soale bikin angel food cake ini mengandalkan kocokan putih telorr,so pasti kualitas putih telornya harus bagus xixixixiCake ini harus pakek loyang chiffon ya,cara pembuatan jg mirip chiffon..Low calorie+kolesterol..no minyak malah loh.. no worries kan..Hohoho >.
Orange Angel Food Cake Orange Angel Food Cake
Angel Food Cake bener2 Cake bidadari.. Putih telur dan non butter.. jadi less fat ya.. Cake ini aku bikin, kalo selesai bikin si bolu jadul.. supaya putih telur nya tidak terbuang.. Selamat mencoba..
Angel food cake Angel food cake
ini adalah kali kedua saya bikin angel food cake, dan sepertinya masih harus belajar lagi, masih agak2 salah 😁 resep saya ambil seperti biasa dari ci Tintin Rayner, saya bikinnya 2x resep dr resep aslinya
Angel Cake Angel Cake
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#5BahanCukupSource : Anna OlsonPunya stok putih telur banyak tadinya mau dibikin otak2 eh ikan tenggirinya cuma sisa sedikit di freezer. Mau bikin cake kukus 3 warna rasa2nya males banget ngeluarin banyak perabot (alias males nyucinya😅). Pas inget2 punya resep angel cake nya chef anna olson, karna blm pernah buat mamak tekadkan untuk membuatnya. Pas dilihat juga simple lg #5BahanCukup. Cus deh bikin.Pas cake matang cakep banget, bingung mau dikasih topping apa, ya sdh polosan aja deh cuma tabur gula halus aja.Pas dimakan rasanya kenyal kaya spon,trus manis banget 😣 ampyuuuunn padahal waktu buat mamak udah inget klo resep cake orang eropa itu takaran gulanya dikurangi,cukup pakai stengah dr resep saja. Tapi yo knp tangan mamak kelemesan nyendok gula sesuai resep 😔Jadilah ini cake manisnya kebangetan 😔Kalau mau bikin gulanya dikurangi dr resep ya moms biar ngga kemanisan kaya cake aku ini 😅🙏Dibawah ini adalah resep aslinya.
Angel Food Cake Angel Food Cake
Perdana saya coba cake ini, memanfaatkan putih telur sisa membuat cookies.Angel food ini metode pembuatannya mirip chiffon, bedanya hanya menggunakan putih telur dan tanpa lemak. Jadi seperti meringue yg ditambah tepung.Saya di sini masih coba versi resep asli, jumlah gulanya juga, hasilnya sangat manis.Tips penting dalam membuat cake ini antara lain :- tahapan meringue cukup sampai soft peak- aduk lipat secara hati2- jangan keluarkan kue dari loyang sebelum betul2 mencapai suhu ruang, agar bentuknya stabil.Sepertinya kapan2 perlu saya kurangi gulanya, atau membuat chiffon cake biasa hehe.. Yg ini bagi saya cukup untuk pengetahuan aja. Selamat mencoba!Source : Sally's Baking Addiction#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan
Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW Mocca Angel Food Cake/Cake low calorie dg putih telur/Chiffon KW
Lama2 jd juragan putel ini.. haha.. sampe mamah marah2 gegara putel numpuk di kulkas. Kan aku enjoy, boleh dimasak atau bikin kue lg.. bosen dimasak katanya.. wkwkIni resep diadaptasi dr resepnya ci tintin, pas nuang putel kebanyakan, jd nambah ini itu..Tekstur cake ini lembut berpori kayak chiffon, gk seret, dan low calorie. Karna gk pake minyak, butter, margarin, dan lainnya. Bahannya cuma sedikit.Tekstur luarnya agak berkaramel stelah dingin.. mungkin karna hanya pakai putel aja. Ini sy bikin rasa mocca, kasih butter cream strawberry. Terus ditopping keju. Gausah dibayangin rasanya gimana,. Wkwk..Bikin ini juga gk niat amat, soalnya kalo pagi papah minta jatah kue buat karyawan di rumah produksi. Kemaren kan ceritanya bikin brownies, eh sebagian aku pake buat bikin mouse cake (resep di post sebelumnya) dan sebagian ternyata dibungkus mamah, dikirimin ke simbah.. haha.. cemberut deh papah.. lunas yak pah cake hari ini.. hahaMaap potonya gelap, start abis magrib. Pepotoan jam 10.. kamera jelek pula.. maapkan.. haha
Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur) Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur)
Sudah pernah buat yg versi pakai orange, tapi kali ini back to basic pakai vanilla saja dan rasanya gak kalah.. 👍🏼Mungkin karena buatnya juga dadakan buat anak yg lagi main futsal, dia senang banget cake sejenis chiffon2nan spt ini, kalau sdh duduk makan chiffon+susu coklat jd manis banget... gak perlu ditanya dia bakal cerita banyak tadi di sekolahan+futsal ngapain aja sambil minta nambah2 lagi cake nya😅Vanilla nya monggo kalau mau diganti pandan/coklat/orange/moka dll.Saran: Kalau buat cake/kue yg hanya butuh kuning telur, sebaiknya putih telurnya jgn dibuang krn bisa disimpan dlm wadah kedap udara di freezer, asal tdk ada 1 tetespun kuning telur yg masuk ya.Versi yg pakai orange cek disini ya👉🏼 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11424474-orange-angel-food-cake-raisin-cranberry-cake-putih-telur?invite_token=VdfFFzBP7MgHh96p5iuefkVXYouTube: Novi Manukallo#VanillaAngelFoodCake#AngelFoodCake#CakePutihTelur#CookpadIndonesia
Angel Cake Angel Cake
Karna punya banyak sisa putih telur di kulkas saya iseng mencoba resep ini, ternyata menjadi kue favorit si kecil
Mocca Angel Food Cake Mocca Angel Food Cake
Putih telur yang banyak dikulkas ternyata bisa dibikin cake yang enak, sehat, cocok kali ya buat yang mau diet karna ga pake mentega/margarin/minyak sama sekali. Texturnya kempus kayak chiffon cake. Cuzz resepnya...
Angel Food Cake Angel Food Cake
Imlek semakin dekat, maka semakin banyak bikin kue dha.. Alhasil, putih telur jadi banyak didalam kulkas.. Daripada terbuang, saia gunakan untuk bikin kue aja.. Soft and fluffy seperti kue chiffon.. Selamat mencoba yha.. 😊😊
Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur
Source : @cook_2668114 (Tintin Rayner)Karena tidak ada pasta mocca dan raisin jadilah pakai bahan yang ada saja. Tapi tetep enak 😊 cuman memang agak manis ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (80)