Steamed Bao Buns

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Beberapa kali lihat Steamed bao buns di youtube, dan juga di ig mbak @meibasuki beliau sebutnya “pao kempit” . Walau sudah lama lihat tapi baru bikin kemarin saat ada tantangan untuk bikin aneka bakpao dari grup @bakingcookingpemula yang saya ikuti. Untuk takaran resep saya pakai takaran resep bakpao karakter ayam punya ci lingling. Tapi untuk cara pembuatan agak berbeda ya. Link resep asli di sini ya

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814777-bakpao-karakter-ayam?via=sidebar-bookmarks

Untuk isian bebas ya mau di isi daging cincang , daging panggang atau juga sayuran sesuaikan selera saja.
saya sertakan takaran sendok nya ya siapa tahu ada yang ingin bikin tapi ngga ada timbangan. Sendok yg saya pakai sendok takar ya sy sertakan gambar nya di bawah

#steamedbaobuns #resepfitsas #resepfitsas_steamedbaobuns #rotitanpaoven #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus

Steamed Bao Buns

Beberapa kali lihat Steamed bao buns di youtube, dan juga di ig mbak @meibasuki beliau sebutnya “pao kempit” . Walau sudah lama lihat tapi baru bikin kemarin saat ada tantangan untuk bikin aneka bakpao dari grup @bakingcookingpemula yang saya ikuti. Untuk takaran resep saya pakai takaran resep bakpao karakter ayam punya ci lingling. Tapi untuk cara pembuatan agak berbeda ya. Link resep asli di sini ya

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814777-bakpao-karakter-ayam?via=sidebar-bookmarks

Untuk isian bebas ya mau di isi daging cincang , daging panggang atau juga sayuran sesuaikan selera saja.
saya sertakan takaran sendok nya ya siapa tahu ada yang ingin bikin tapi ngga ada timbangan. Sendok yg saya pakai sendok takar ya sy sertakan gambar nya di bawah

#steamedbaobuns #resepfitsas #resepfitsas_steamedbaobuns #rotitanpaoven #resepfitsas #resepfitsas_snackkukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 gramtepung pao/terigu serba guna (saya pakai terigu serba guna) > sekitar 16 sdm
  2. 20 gramgula pasir (1 1/2 sdm)
  3. 100 mlsusu cair
  4. 3 gramragi instant (1 sdt)
  5. 15 gramputih telur (1/2 buah putih telur)
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Bahan isian:
  8. 1/2 buahbawang bombai, iris kecil2
  9. 3 siungbawang putih, cincang halus
  10. 150dada ayam, cincang
  11. secukupnyaKecap manis gula garam
  12. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan ke dalam mangkok besar kecuali garam uleni sampai setengah kalis tambahkan garam uleni lagi sampai kalis elastis (ngga d foto, lain kali jika bikin lagi saya fotoin).

  2. 2

    Bulatkan adonan, masukkan adonan ke dalam wadah yang sebelumnya dioles dengan minyak, tutup dengan plastik wrap, diamkan adonan selama 40menit- 1 jam, sampai mengembang dua kali lipat (tergantung cuaca ya, tempat saya baru musim dingin jadi saya taruh dekat heater selama 1 jam) >ngga saya foto, lain kali jika bikin lagi saya fotoin)

  3. 3

    Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 6 buah @55 gram

  4. 4

    Bulatkan adonan, gilas oval, lalu lipat sela2 lipatan diberi pembatas kertas baking yang dipotong, lalu taruh adonan di atas kertas baking lagi, diamkan selama 30 menit

  5. 5

    Sampai mengembang. Panaskan kukusan sampai benar2 panas, alasi tutup kukusan dengan serbet, kukus selama 10 menit

  6. 6

    Angkat, buang kertas baking yang dijadikan pembatas tadi, beri selembar daun selada dan ayam kecap. Sajikan hangat. Yummy

  7. 7

    Cara membuat ayam kecap: tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ayam aduk sampai berubah warna tambahkan kecap manis gula dan garam. Jika terlalu basah boleh dikentalkan dengan 1/2 sdm tepung maizena

  8. 8

    Sendok takar saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (3)

Agnalia Hasbi
Agnalia Hasbi @barajamasak0511
Mba fit,ngulennya pake tangan aja atau mixer?

Resep Serupa