Martabak Tahu Kulit Lumpia

yanicung
yanicung @yanicung
Kampung Melayu

Selain bakwan, martabak tahu ini juga gorengan temen makan nasi. Kalau mau enak isian bisa dikasih kornet, tapi ini versi ekonomis aja ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 BuahTahu Putih Kotak Kecil
  2. 2 ButirTelur (Kocok Lepas)
  3. 3 BatangDaun Bawang (Iris Halus)
  4. 2 BatangSeledri (Iris Halus)
  5. 15 LembarKulit Lumpia
  6. Perekat Kulit:
  7. 1 SdmTepung Terigu
  8. 3 SdmAir
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 SiungBawang Merah
  11. 3 SiungBawang Putih
  12. Garam
  13. Lada
  14. Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu dengan garpu.

  2. 2

    Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris halus. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tes rasa masukkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.

  5. 5

    Perekat Kulit: Campur tepung terigu dengan air, aduk rata.

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit lumpia, taruh ditengah 1 sdm adonan tahu. Lipat seperti amplop. Tutup lipatan dengan perekat kulit agar tidak terbuka saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas dan merendam martabak. Goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan minyaknya. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yanicung
yanicung @yanicung
pada
Kampung Melayu
Love to eat 🍽Passionate Traveler 🎡Cooking with Love 💕ig: @yaniwidiyasari
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa