Roti kacang tanpa oven

Tika Ayu Lieberty
Tika Ayu Lieberty @cook_6168792
Germany

Roti tanpa oven ini saya buat saat saya direlokasi ke negara India, dan tidak punya oven tapi sangat ingin buat roti. Sehingga saya pun mencoba membuat roti dengan alat teflon dan tangan. Saya telah membuatnya beberapa kali dengan bahan-bahan lokal yang sangat mudah dibeli.
#cookpadcommunity #RotiTanpaOven #pekaninspirasi_cookpad

Roti kacang tanpa oven

24 orang berencana membuat resep ini

Roti tanpa oven ini saya buat saat saya direlokasi ke negara India, dan tidak punya oven tapi sangat ingin buat roti. Sehingga saya pun mencoba membuat roti dengan alat teflon dan tangan. Saya telah membuatnya beberapa kali dengan bahan-bahan lokal yang sangat mudah dibeli.
#cookpadcommunity #RotiTanpaOven #pekaninspirasi_cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10 buah
  1. 250 grtepung terigu cakra
  2. 150-165 mlair putih
  3. 7 grragi
  4. Sedikitgaram
  5. 1 sdmgula
  6. Isian:
  7. 100-150 grkacang tanah
  8. 35 grButter/mentega
  9. 15 grgula

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur ragi dengan sedikit air hangat dan sedikit gula. Biarkan larut dan berbuih.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, garam, gula dan air. Aduk rata dan masukkan ragi.

  3. 3

    Ulen roti hingga elastis dengan tangan atau mixer sekitar 15 menit. Letakkan adonan roti di mangkok yang telah diolesi minyak. Tutup mangkok dengan plastik atau kain basah.

  4. 4

    Biarkan roti mengembang selama 1 jam an atau kembang 2 kali lipat.

  5. 5

    Blender kacang tanah tanpa kulit hingga halus. Larutkan butter/mentega di teflon, gonseng kacang tanah dan gula hingga gula meleleh dan menyatu dengan kacang tanah. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Setelah adonan roti mengembang, keluarkan dan bagi adonan sekitar 50-60 gr.

  7. 7

    Roll adonan roti, masukkan isian kacang (bisa diganti dengan coklat, jam). Lipat adonan/ pinch adonan biar menyatu dan bulatkan.

  8. 8

    Letakkan diatas loyang yg dilapisi tepung agak banyak biar tidak lengket waktu dipindah ke teflon.

  9. 9

    Lanjutkan adonan roti hingga selesai. Tutup roti dengan kain kering dan biarkan kembang.

  10. 10

    Siapkan teflon yg agak tebal. Dengan api kecil, letakkan pelan2 roti di atas teflon dan beri jarak. Tutup teflon sekitar 3 menit, roti akan mengembang. Buka tutupan dan balik roti dan panggang sekitar 3 menit kembali. Tutp kembali sekitar 3 menit. Panggang roti dari sisi samping hingga roti kuning.

  11. 11

    Balik roti dan panggang sekitar 3 menit kembali dengan ditutup.

  12. 12

    Pangang roti dari sisi samping dengan diberdirikan hingga warna kecoklatan.

  13. 13

    Roti tanpa oven akan sedikit rumit dibandingkan dengan roti dengan oven. Tetapi rasa hampir sama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Ayu Lieberty
Tika Ayu Lieberty @cook_6168792
pada
Germany
Membuat roti adalah hobby ku.Berkreasi dengan berbagai jenis sayur mayur sangatlah menyenangkan.Dalam masakan ku, saya jarang menggunakan bawang putih.Kunjungi blog saya untuk resep roti sourdoughhttps://breadlovertika.blogspot.com/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa