Oseng Babat Cabe Ijo

Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
Malang - Mojokerto

Wah ini sih kesukaan saya.. babat dimasak cabe ijo☺️😄 maunya cepet2 makan mulu wkwkw gainget timbangan😂cabe ijonya yang banyak .. biar enaak hehehe Ini jadinya dikit ya, cuma semangkok aja. Ga banyak2 takut kolesterol.. 🤦🏻‍♀️😂 Babat dimasak kan jadinya menciuut hehehe😁

Oseng Babat Cabe Ijo

Wah ini sih kesukaan saya.. babat dimasak cabe ijo☺️😄 maunya cepet2 makan mulu wkwkw gainget timbangan😂cabe ijonya yang banyak .. biar enaak hehehe Ini jadinya dikit ya, cuma semangkok aja. Ga banyak2 takut kolesterol.. 🤦🏻‍♀️😂 Babat dimasak kan jadinya menciuut hehehe😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgbabat sapi (saya yang rawis)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe ijo
  5. 1/2 onscabe rawit
  6. 3 cmlengkuas (lengkuas dibagi dua = 1 cm dan 2 cm)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Cuci bersih babat sapi. Rebus dengan 1 cm lengkuas (geprak) dan 1 lembar daun salam. Rebus hingga empuk (atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan) jika sudah empuk, tiriskan kemudian potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, pertama tumis lengkuas (yang 2 cm kemudian geprak) dan daun salam terlebih dahulu (sekitar 2-3 menit)

  3. 3

    Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.. tumis hingga setengah matang. Kemudian masukkan cabe rawit dan cabe ijo. Tumis hingga cabenya tidak langu..

  4. 4

    Masukkan babat sapi, tumis. Beri garam, gula, dan kecap manis.. tes rasanya sampai pas. Tambahkan sedikit air kira-kira 100 ml. Masak hingga bumbu meresap ke dalam babat. (Mau berkuah/tidak bisa disesuaikan menurut selera masing2) jadi deh, yuuuk bikin😄☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
pada
Malang - Mojokerto
emak-emak penganut iritology dan hematology yang suka masakan rumahan💕Ig : @riskartikasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa