Membuat Susu Kental Manis/SKM Cuma 3 Bahan | Simple dan Anti Gagal
-
Rika Shizemasuka“Saya buat variasi rasa ketan hitam dengan porsi 1/2 bahan. Makasih, Kak, untuk resepnya” -
bellonita23“Ini bukan mirip lagi tapi emang beneran SKM.. Makasih resepnya mba.. 👍” -
Andriana“setor rikuk itu sisaan yang lengket dipanci saya tambahin jahe jadi susu jahe hehe pas banget lagi ujan2, terima kasih ya” -
DEWI SARASWATI“thanks resepnya bund, tp sy lama banget ngaduknya sampe gempor nih tangan😂😂”
Coba-coba bikin SKM alias Susu Kental Manis sendiri nih, bikinnya praktis cukup dengan 3 bahan saja dan memasaknya juga kilat gak sampe setengah jam sudah beres. Yang ini tadinya bikin karena request dari Bunda Fathan, karena penasaran akhirnya brwosing-browsing dan nemu resep kece-nya Cooking Shocking. First trial langsng berhasil, jadinya mayan banyak.. teksturnya lembut dan kerasa banget susunya. Keren uy hasilnya bener-bener mirip aslinya, untuk rasanya malah jauh lebih mantap...Menurut saya pribadi sih hehe..
Untuk resep versi video sudah saya share di sini ya: https://youtu.be/v1viIMRRmK0
Berikut ini resep versi tulisannya semoga bermanfaat ya ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus gula dan susu dengan api sedang kira-kira selama 15 menit sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih pindah ke api agak sedang, pada tahap ini diaduk terus sampai larutan susu menjadi kental.
- 2
Setelah susu lebih Kental kecilkan api. Jangan bosan untuk terus mengaduk ya karena kalau berhenti diaduk jadi rawan gosong.
- 3
Selanjutnya setelah tekstur susu sudah hampir sekental susu kental manis, matikan apinya. Lalu masukan bubuk baking soda.
- 4
Biasanya teksturnya jadi memutih dan berbuih, tapi it's ok ya. Terus diaduk dengan cepat sampai buih hilang.
- 5
Setelah buih hilang akan terlihat teksturnya jadi kental, benar-benar mirip dengan susu kental manis ya.
SELESAI.
- 6
Dinginkan dan setelah dingin tempatkan di jar atau di wadah kedap udara. Simpan di kulkas agar awet lebih lama.
- 7
1 resep ini bisa jadi sekitar 350-250 ml, sesuai kekentalan yang diinginkan ya....
- 8
Tips dan trik seputar membuat Susu kental manis:
Untuk penggunaan susu, disarankan yang jenis susu segar kemasan atau UHT ya, karena pernah nih saya bikin dari susu segar asli yang ada malah teksturnya pecah. Mungkin juga karena susu segarnya wkatu itu sudah masuk freezer jadi emang sudah gak fresh lagi ya.
- 9
Selain pecah, hasil akhirnya juga beda ya, bergerindil dan gak semulus yang menggunakan susu segar kemasan. But for the taste, it’s still good and I like it, jadi untuk rasanya gak masalah, tetap enak cuma ya itu tadi untuk tampilannya jadi kurang bagus.
- 10
Jika ingin hasil yang lebih gurih, bisa ditambahkan 1 sdt butter. Butter dimasukan sesaat sebelum ditambahkan baking soda. Dijamin hasilnya makin mantap.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Susu Kental Manis homemade Susu Kental Manis homemade
Hujan² sering mati lampu.. Punya stok susu UHT takut basi nyoba bikin SKM Dan hasilnya sempurna banget seperti buatan pabrik..Saya ambil contekan Dari cooking shooking
-
Susu kental manis -Condensed milk (1) Susu kental manis -Condensed milk (1)
Bismillahirrahmaanirrahiim, untuk kondisi sekarang memasuki tahap krusial yang ke 2 dari pandemi ini, dimana saat ini di tempatku di lockdown lagi karena peningkatan kasus covid19 yang sangat tajam, jadi semua dikerjakan di rumah lagi. Untuk itu buatku pribadi lebih baik jika kita bisa membuat sendiri semua produk yang biasa Kita pakai sehari-hari. Kalo bisa semua homemade aja, jika mungkin. Kali ini aku bikin susu kental manis beberapa versi.Source : The Hasan Video
-
Susu Kental Manis Homemade simple Susu Kental Manis Homemade simple
#DiRumahAja jd banyak waktu untk berkreatif. krn ananda suka banget buat susu milo dan teh yg di campuri SKM jd sudah tdk lg gunakan gula pasir.apalagi dng homemade SKM sndri jd prakfis tdk usah lg beli.resep source dr @Sakli Abdi #wanitatangguh #WeekendChallenge #cookpadcommunity_surabaya
-
Bolu kukus mekar anti gagal Bolu kukus mekar anti gagal
senengnya minta ampun bisa bikin ini, bener-bener anti gagal, dan lembut banget. secara ini kue pertama dari beberapa tahun ga pernah bikin kue sama sekali.
-
Skm homemade rasa kopi Skm homemade rasa kopi
Resep ini aku dpt dr mba wardat el ouyun...dan sedikit modifikasi,resep ini enak bgt dan ngerasa aman ketika ank2 mengkonsumsi skm dan klo buat rasa bebas y,kmrn jg smpet bkin skm rasa coklat
-
Susu Kental Manis Homemade Susu Kental Manis Homemade
Pas butuh SKM, pas habis.. Liat resepnya mbak dewisaraswati ini simple dan ada bahannya di dapur. Saya bikin ½ resep, karena butuhnya juga cuma dikit.#CookpadCommunity_Depok
-
Bolu Jadul Sederhana anti gagal Bolu Jadul Sederhana anti gagal
Saya dapatkan resep ini dari teman kantor, karena biasanya tiap kali bikin bolu selalu gagal alias bantat, penasaran banget akhirnya ku coba resep teman dan bener-bener sukses...., lumayan bahan g terlalu mahal prosesnya gak ribet dan gak butuh waktu lama, selamat mencoba....
-
Bakpia Teflon Anti Gagal Bakpia Teflon Anti Gagal
Kesukaan suami nih, no ribet, no telur.. Dan maknyuss disajikan dengan teh panas. Ini jenis yang basah ya.. bukan yang crispy :)Bakpia Teflon Anti GagalDan kalau masih gagal juga, berarti anda belum beruntung hihi :)Untuk versi videonya sudah saya simpan di: https://youtu.be/XCquCDgsjAYFOTO: Semua milik pribadi :)
-
Bolen Pisang Anti Ribet, Anti Gagal Bolen Pisang Anti Ribet, Anti Gagal
Kali pertama trial resep Bolen dari grup. Resep Bolennya praktis. Maknyuss rasanya, gampang buatnya. Kata suami, teman-teman kantornya, dan Ibu mertua yang begini nih bener-bener layak jual hahaha ada-ada saja. Tapi emang waktu Bukdhe saya nyicip Bolennya, beliau malah minta dibikinkan ratusan pcs buat pernikahan anak gadisnya. Opsss tapi sayanya yang gak sanggup. Karena selain masih punya momongan cilik, ini manggangnya masih pakai otang jadul. Jadi sekali manggang cuma muat 8 biji. Gak kebayang dah kalo bikin ratusan buah, bisa berapa hari baru beres?Untuk versi video sudah saya share di: https://youtu.be/nx0KAEibNKkSementara resep Isian cokelatnya ada di link ini: https://youtu.be/Kn5uIqHYa8A -
Cakwe Anti Gagal Cakwe Anti Gagal
Hayoo siapa yang udah bikin cakwe berkali kali tapi masih aja belum berhasil.. yuk kita coba buat pakai resep ini anti gagal. Junur aja ya aku sblm nya pakai berbagai resep dan semuanya gagal total. Yuk coba resepnya. Oh ya untuk resep lain dan tips tips ada di ig aku jdi Follow IG aku @JR_BAKING18
-
Susu kental manis homemade Susu kental manis homemade
Rasa penasaran ingin membuat sendiri susu kental manis, akhirnya bs juga membuat skm sendri, krn susu sapi segar mudah d dpt.
-
Susu Kental Manis HandMade Susu Kental Manis HandMade
Punya susu uht dikulkas sudah 2 hari g habis2, takutnya basi nti jadi tak olah aja buat bikin susu kental manis. Ini rasa beneran lebih enak bikin sendiri drpd beli...#PejuangGoldenApron3#MingguKe20#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)