من یک لیوان شکر رو داخل قابلمه ریختم مثل زمانی که برنج رو دم هست شعله رو کم کم کردم اصلا قاشق نزدم و گذاشتم شکر خیلی آروم آب بشه و کاراملی بشه بعد یک قاشق کره رو بهش اضافه کردم و تند تند هم زدم بعد یک لیوان کمتر کنجد بهش اضافه کردم و هم زدم اولش کمی سفت میشه

بعد از نیم دقیقه نرم میشه و از قبل سینی استیل رو چرب کردم و مواد سوهان رو ریختم. تو سینی و با یک قاشق چرب پهن و صاف کردم سطحشو بعد خیلی سریع با یه چاقوی چرب برش دادم به شکل لوزی بعد از خنک شدن راحت از سینی جدا شدن و داخل ظرف چیدم

نکته: واسه آب شدن و کارامل شدن شکر تقریبا ۲۰ دقیقه زمان میبره.....کمی حوصله میخواد 😇😉