Kalo dulu mo buat pepes itu ribet, siapin daun pisang n lidi. Abis dikukus dikeringin lagi. Takes time bgt kyknya, skrg udah simple, dgn bumbu yang sama cm proses masak nya aja yg diganti

Bismillah pengen makan pepes ikan layang tp ga punya daun 🤭 ya udah lah di masak biasa aja sampai air Nya sat, jadi lah, tetap yah bumbu nya pakai dasar merah ala saya, terbantu banget kalo punya bumbu dasar merah, masak apa aja bisa deh 🤭#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Suami seneng banget sama yg namanya pepes, apalagi yg puedesnya nampooolll, makan bisa nambah trus nasinya hehehe...Tapi , bikin pepes gak punya daun pisangnya .. Ya udah cari cara yg penting jadi... Dan hasilnya suami suka bgt,.. Tapi memang kalo pake daun lebih harum daun pisangnya... Lain kali coba yg pake daun, dan ikan segar hhhhh...

Nasib hidup di perkotaan, klo g k pasar y g nemu daun pisang 😥 tp y sudahlah, drpd ngeces bayangin trs yg pengen mkn pepes teri, lgsg eksekusi mumpung td bli teri ditukang sayur 😁

Ini request mas alfath 😃 yang suka banget makan ikan.

Ini subhanallah bikin selera makan naik 😍

Ini makanan favorit saya. TAHU dan PINDANG. Wuiih.. Ndak bakalan bosen. Cuma selama ininmau masak terhalang daun pisang. Remponggg 😂😂 jadinya nyoba buat oepes tanpa daun. Hasilnya oke kok. Rasanya tetap enak. Hanya ada teknik tertentu biar hasilnya ndak lembek. Yuk dicoba

Tukang sayur belum lewat mungkin masih mudik lebaran. Akhirnya terpaksa belanja di kampung sebelah, eh adanya cuma ikan pindang sama bandeng. Akhirnya pilin bandeng aja utk dibuat pepes meskipun ndak ada daun pisang utk membungkusnya.

buat menu sarapan pagi, mendung2 enak x yaa,,,ada bandeng presto mo digoreng kok bosen, ya daheh cb bikin pepes ae ee daun e ndak ada😂lanjut aja meski tanpa daun pisang buat buntelnya#bandengpresto#pepespedas#laukhariini

#PejuangGoldenBatikApronSaya suka masak pepes dengan cara seperti ini, simple dan lebih praktis...Agar bumbu dapat meresap, lumuri bahan (ikan, ayam atau yg lainnya) dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit, setelah itu baru dibungkus atau dimasak pepes versi saya.Gunakan wajan anti lengket agar ikan tidak hancur dan jangan lupa cicipi bumbu sebelum dicampur dengan ikan dan bahan lain