Sponge Cake Strawberry

Queeny
Queeny @cook_2598164
Depok

Ceritanya.. Si kakak minta bikin cake tp yg ada butter creamnya. Liat stok bahan didapur eh ada semua.. Hayuuuk marilah qt eksekusi cake pesenan si kakak..

Sponge Cake Strawberry

Ceritanya.. Si kakak minta bikin cake tp yg ada butter creamnya. Liat stok bahan didapur eh ada semua.. Hayuuuk marilah qt eksekusi cake pesenan si kakak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 4 btrtelur ( kmrn pake 3 btr stok telur hbs)
  2. 165 grterigu serba guna
  3. 25 grmaizena
  4. 140 grgula pasir
  5. 60 mlminyak sayur
  6. 90 mlsantan/susu
  7. 1 sdtSP / BPDA (aq pake BPDA krn stok SP trnyata hbs)
  8. sejimpitgaram
  9. 1/2 bks kecilvanili
  10. 1 sdtpasta strawberry
  11. selai strawberry
  12. Butter cream:
  13. 125 grmentega putih
  14. 125 grgula pasir (diblender)
  15. 1 sachetsusu kental manis putih
  16. 50 mlair
  17. 1 sdtpasta strawberry

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Olesi loyang dg margarin taburi sdkt terigu. Panaskan oven 160 dercel (aq pake otang).

  2. 2

    Bikin cakenya dulu ya,
    Kocok telur, gula pasir & SP jika sudah tercampur masukkan garam & vanili. Kocok hg mengembang.
    Tapi kalo pake Bpda (baking powder double acting) nanti diayak bareng terigu. Kocok telur dg speed sedang kmudian masukkan gula pasir sdkit2 kocok hg tercampur kmdian masukkan garam & vanili naikkan speed tinggi kocok hg warna agak pucat.

  3. 3

    Masukkan terigu & maizena sambil diayak. Aduk rata. Masukkan santan/susu, pasta strawberry & minyak sayur. Aduk pake spatula atau mixer speed rendah juga boleh. Yg penting tercampur rata Kalo pake bpda diayak bareng terigu & maizena ya.

  4. 4

    Masukkan adonan ke loyang. Hentak2an loyang agar udara yg ada didlm adonan hilang. Masukkan ke oven, panggang 30menit. Tes tusuk ya.

  5. 5

    Jika sudah matang, tunggu cake hg dingin sebelum dibelah dioles selai & dioles butter cream.

  6. 6

    Butter cream:
    Kocok mentega putih kmudian masukkan gula pasir halus kocok rata. Masukkan susu kental manis & air kocok hg lembut trakhir tambahkan pasta strawberry.

    Belah melintang cake yg telah dingin olesi dg selai satukan kembali cake. Kmudian olesi dg butter cream.. hias sesuai selera ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Queeny
Queeny @cook_2598164
pada
Depok
Mom of two. Cooking & baking itu menyenangkan lho.. Apalagi apa yg qt buat atau apa yg qt masak disukai keluarga. Puaass rasanya! Yang aq tulis disini adalah resep masakan sehari2 yg biasa aq masak untuk mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa