Tárkonyos palócleves

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

A mai levesünk, még most készült először, de hamarosan ismétlésre kerül.
Nagyon finom leves.

Tárkonyos palócleves

A mai levesünk, még most készült először, de hamarosan ismétlésre kerül.
Nagyon finom leves.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 1 dbvöröshagyma
  2. 3 gerezdfokhagyma
  3. 1/2 dlétolaj
  4. 40 dkgsertéslapocka
  5. ízlés szerintőrölt paprika
  6. 1 dbzöld paprika
  7. 1 dbparadicsom
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintőrölt bors
  10. 2 dbbabérlevél
  11. ízlés szerinttárkony
  12. 30 dkgburgonya
  13. 10 dkgsárgarépa
  14. 10 dkgfehérrépa
  15. 50 dkgzöldbab
  16. ízlés szerintmajoránna
  17. 1 csipetkömény
  18. 3 dltejföl
  19. 1 ekliszt
  20. 1 csokorpetrezselyem
  21. 3 cseppecet

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A finomra aprított vöröshagymát és fokhagymát olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkockázott húst, és megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk őrölt paprikával, felöntjük egy kevés vízzel, és visszatesszük a tűzre. Hozzáadjuk a felaprított zöldpaprikát és a paradicsomot. Sóval, borssal, babérlevéllel és tárkonnyal ízesítjük. Takarék lángon lefedve főzni kezdjük.

  2. 2

    A burgonyát és a répákat megtisztítjuk, és felkockázzuk. A zöldbabot ízlés szerinti darabokra vágjuk. Amikor a hús félpuha, hozzáadjuk a zöldbabot és a répákat, felengedjük kb. 1,5 liter vízzel, és majorannával és köménnyel ízesítjük. Kb. 15 perc múlva hozzáadjuk a burgonyát, és teljes puhulásig főzzük.

  3. 3

    A tejfölt kikeverjük a liszttel, és hőkiegyenlítés után a leveshez adjuk. Újraforraljuk, és bőven megszórjuk felaprított friss petrezselyemmel. Végül pár csepp ecettel pikánsra ízesítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek