مسقعه باذنجان (مغمور)
طبق رئيسي او مقبلات بارده
الخطوات
- 1
ننقع الحمص ليله كامله ونسلقه في الصباح مع ملعقه صغيره كربونه او شراء علب حمص حب
- 2
بعد تحضير الحمص وسلقه نطحن البندوره ونضيف لها الملح والحر وملعقه السكر
- 3
نقلي الباذنجان ونضعه في مصفاه
- 4
نقطع البصل جوانح ونقشر الثوم ونضعهم في طنجره مع زيت ليذبلو
- 5
بعد قلي البصل نضيف البندوره والحمص ونتركهم يغلو بعد ان يغلو نضع الباذنجان فوقهم ونتركهم ربع ساعه او من الممكن صفهم في صينيه طبقات ووضع اليندوره المهروسه فوقهم وطبخهم
- 6
تترك لتبرد وتقدم مع الفليفله الخضراء والبصل الابيض والخيار وصفه ولا اطيب وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5379732
التعليقات