Sambal Terasi

Melisa Anriani
Melisa Anriani @melisaanriani
Medan

Makan ngga afdol kalo ngga ada sambel. Sambel terasi ini salah satu sambel yang wajib ada di kos. Kalo lagi males masak, tinggal ceplokin telur trus makan pake sambel juga udah enak bangettt. Kalau mau tahan lama, sambelnya digoreng lagi ya. Setelah dingin, masukin ke kulkas. Dijamin deh tahan lama.

Sambal Terasi

Makan ngga afdol kalo ngga ada sambel. Sambel terasi ini salah satu sambel yang wajib ada di kos. Kalo lagi males masak, tinggal ceplokin telur trus makan pake sambel juga udah enak bangettt. Kalau mau tahan lama, sambelnya digoreng lagi ya. Setelah dingin, masukin ke kulkas. Dijamin deh tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
  1. 40 bhcabe rawit (aku campur rawit merah dan ijo)
  2. 10 bhbawang merah
  3. 5 bhbawang putih
  4. 1 bksterasi sachet
  5. 2 bhkemiri
  6. 1/2 buahjeruk nipis
  7. Secukupnyagula dan garam
  8. Secukupnyatotole/kaldu ayam/ penyedap rasa
  9. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Goreng semua bahan (kecuali gula, garam, jeruk nipis dan penyedap) dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga layu, tiriskan.

  2. 2

    Masukkan dalam ulekan. Tambahkan gula, garam dan totole kemudian ulek semuanya hingga tercampur rata. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan test rasa. Jika rasa sudah pas, tambahkan 3-4 sdm minyak panas ke dalam sambel sambil diaduk.

  3. 3

    Dan taraaaa sambel terasinya sudah jadi. Gampang, cepet dan enakkkkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melisa Anriani
Melisa Anriani @melisaanriani
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa