Cap jay seafood rumahan

rachmadini21
rachmadini21 @Rachmadini21
Kota Surabaya

awalnya mw bkin sayur sop, cuma udah lmyn sering jadi takut suami bosen... liat di freezer ada bakso ikan sma kekian yg blm smpat keolah, jadi kepikiran buat bkin cap jay aja.... tp berhubung sayuran nya lg kehabisan stock yg ada tinggal sawi putih, sama wortel doank... jdinya banyakan lauknya ketimbang sayuran nya 😅😅

Cap jay seafood rumahan

awalnya mw bkin sayur sop, cuma udah lmyn sering jadi takut suami bosen... liat di freezer ada bakso ikan sma kekian yg blm smpat keolah, jadi kepikiran buat bkin cap jay aja.... tp berhubung sayuran nya lg kehabisan stock yg ada tinggal sawi putih, sama wortel doank... jdinya banyakan lauknya ketimbang sayuran nya 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. sayur-sayuran (wortel, sawi putih, sawi hijau. klo ada brokoli jg blh)
  2. aneka seafood olahan (bakso ikan, kekian, scalop)
  3. 1 butirtelur ayam (masak telur orak-arik)
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 batangdaun prei
  7. kaldu ayam (ini optional sih, kalo gak ada bsa pake kaldu bubuk aja)
  8. 1 sdtraja rasa
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyaroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan irisan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lada dan garam. setelah halus masukkan potongan daun prei dan haluskan kasar

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan sedikit air agak bumbu tdk cepat gosong

  4. 4

    Masukkan kuah/kaldu ayam (klo tdk ada kaldu pake air matang jg bsa)

  5. 5

    Masukkan sayuran, dimulai dr wortel terlebih dahulu, jika wortel sdh lbh empuk baru masukkan sawi putih, brokoli, dan terakhir sawi putih

  6. 6

    Masukkan juga aneka olahan seafood yang sdh dipotong" sebelumnya

  7. 7

    Tambahkan raja rasa 1/2 sdt, cicipi apabila kurang bsa ditambahkan kembali

  8. 8

    Koreksi rasa (bsa ditambahkan gula, garam dan royco). apabila ingin kuah yg lbh kental, bsa ditambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan terlebih dahulu (klo saya lbh suka cap cay yg banyak kuah nya 😁)

  9. 9

    Tunggu hingga matang, dan angkat. sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rachmadini21
rachmadini21 @Rachmadini21
pada
Kota Surabaya
Bunda nya Nana yg nyoba buat belajar masak... 😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa