Klepon Praktis (Takaran Sendok)

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Jadi keinget...dulu waktu masih di Timor Leste sering nemenin kakak sepupu bikin klepon,waktu itu sy masih kecil,sy bagian ngebulet-buletin gitu,seingat sy bikinnya gak pakai takaran asal nyemplung2 aja tapi hasilnya enak.Kakak sepupu sy ini laki2 tp seneng uprek di dapur bikin jajan2 yg simpel dan kebetulan klepon ini salah satu favoritnya.Mau nanya resep tp beliau berada nun jauh disana sedang berlayar di tengah samudera beda benua,jadi ini bikinnya sambil nostalgiaan dan ini adalah first trial sy bebikinan klepon biasanya "suka beli aja"😊

Source : Dapoer Iffa

#KleponBundaMelvy

Klepon Praktis (Takaran Sendok)

Bismillah...
Jadi keinget...dulu waktu masih di Timor Leste sering nemenin kakak sepupu bikin klepon,waktu itu sy masih kecil,sy bagian ngebulet-buletin gitu,seingat sy bikinnya gak pakai takaran asal nyemplung2 aja tapi hasilnya enak.Kakak sepupu sy ini laki2 tp seneng uprek di dapur bikin jajan2 yg simpel dan kebetulan klepon ini salah satu favoritnya.Mau nanya resep tp beliau berada nun jauh disana sedang berlayar di tengah samudera beda benua,jadi ini bikinnya sambil nostalgiaan dan ini adalah first trial sy bebikinan klepon biasanya "suka beli aja"😊

Source : Dapoer Iffa

#KleponBundaMelvy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20-21 buah
  1. Bahan Bola Ketan :
  2. 10 sdm munjungtepung ketan
  3. 3 sdm munjungtepung beras
  4. 100 mlair (secukupnya sampai adonan bisa di pulung)
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 1 literair untuk merebus
  7. Isian :
  8. Secukupnyagula merah,sisir
  9. Taburan :
  10. Secukupnyakelapa setengah tua kupas kulit arinya,parut,kukus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Dalam wadah,campur dan aduk rata tepung ketan dan tepung beras,tuangi air sedikit demi sedikit (pasta pandannya sy larutkan bersama air),uleni sampai adonan kalis tidak lengket di tangan dan bisa di pulung.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama banyak.Saya jadi 21 buah.

  3. 3

    Pipihkan lalu beri isian gula merah secukupnya di tengahnya,tutup,rapikan dan bulatkan.Lakukan sampai semua adonan habis.

  4. 4

    Didihkan air di panci,masukkan bola-bola ketan ke dalam air mendidih,rebus sampai semuanya mengapung.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Gulingkan ke kelapa parut kukus.

  7. 7

    Siap untuk di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Eksa Ekasakul
Eksa Ekasakul @cook_19301576
1liter air hangat apa biasa Bun ..trus 1litet itu brp Mili ya

Resep Serupa