نقطع دجاج إلى اصابع متوسطة العرض والطول.

نضع رب البندورة والشطة والاوريغانو والفليفلة والملح, نخلطهم. ونضع دجاج معهم بحيث ياتي على كل قطع دجاج من التتبيلة, لمدة ساعة او اكثر في البراد.

نخفق البيض ونغمس الدجاج بالبيض.

نفرغ الطحين في وعاء ونغمس الدجاج بالطحين, بحيث تصبح قطعة الدجاج بيضاء لون.

نقلي الدجاج بزيت نباتي حتى يشقر لونها, او اكثر بقليل.

تصبح جاهز للتقديم, وصحة وهنا. ❤