Lemon Pound Cake

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Resep adaptasi dari spoonfulofflavor.com modif by me. Lembut dan wangi lemon. Kue jenis pound cake ini teksturnya padat yaa tapi lembut beda dengan sifon ato ogura yang kempus2 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang
  1. 180 grTerigu Protein Sedang
  2. 1/2 sdtGaram
  3. 1/4 sdtBaking Powder
  4. 160 grButter
  5. 180 grGula Pasir Butiran Halus
  6. 3 ButirTelur Ukuran besar
  7. 3 sdmAir Perasan Lemon
  8. 1 sdmParutan Kulit Lemon
  9. 100 mlSusu Cair
  10. Lemon Glaze :
  11. 80 grGula Halus
  12. 3-4 sdmAir Perasan Lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mangkuk campur terigu, garam dan baking powder. Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Mixer butter dan gula sampai lembut, masukkan telur satu per satu, kocok rata. Masukkan air lemon dan parutan kulit lemon, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu bertahap bergantian dengan susu cair, kocok speed rendah sampai rata dan jangan overmix.

  4. 4

    Tuang dalam loyang 21x9x7 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.

  5. 5

    Oven suhu 160'C selama 50-60 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing yaa.

  6. 6

    Lemon glaze : campur gula halus+perasan air lemon, aduk sampai menjadi pasta.

  7. 7

    Setelah kue matang, dinginkan dan siram dengan lemon glaze

  8. 8

    Note : bikin lemon glazenya sesudah kue matang yaa, karena kalau kelamaan di suhu ruang lemon glaze akan mengeras. Kalau bikin awal simpan lemon glaze di piping bag atau wadah tertutup supaya tidak mengeras

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

tyasprabowo
tyasprabowo @tyasprabowo
pada
Kediri, Jawa Timur, Indonesia
IG @tyasprabowoYoutube Tyas PrabowoI ❤ Kediri - East JavaHobi nguprek di dapur & berkebun
Lebih banyak

Resep Serupa