Mascarponés Oreo torta

Bettina Nyisztor
Bettina Nyisztor @cook_13497883

Mivel egy ideje nagyon rákaptam a sütésre, igyekszem néha saját ötleteket is megvalósítani. Nagyon szeretem az Oreo kekszet, így nem is volt kérdés számomra, hogy sütök valami olyan finomságot is amibe kell ez a fincsi keksz is.

Mascarponés Oreo torta

Mivel egy ideje nagyon rákaptam a sütésre, igyekszem néha saját ötleteket is megvalósítani. Nagyon szeretem az Oreo kekszet, így nem is volt kérdés számomra, hogy sütök valami olyan finomságot is amibe kell ez a fincsi keksz is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 torta
  1. A piskótához:
  2. 4 evőkanálliszt
  3. 2 evőkanálholland kakaópor
  4. 6 dbtojás
  5. 6 evőkanálcukor
  6. 6 darabOreo keksz (összetörve
  7. 6 gsütőpor
  8. A krémhez:
  9. 80 gDr. Oetker vaníliás pudingpor
  10. 6 dltej
  11. 4 evőkanálcukor
  12. 20 gvaníliás cukor
  13. 20 dkgRama margarin
  14. 20 dkgmascarpone
  15. 2 evőkanáltejföl
  16. 8 darabOreo keksz
  17. 20 gDr. Oetker Expressz zselatin fix
  18. A díszítéshez:
  19. ízlés szerintOreo keksz
  20. ízlés szerintOreos tejcsokoládé

Elkészítés

  1. 1

    Először a piskótát készítjük el. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a cukorral habosra, szinte fehérre verjük turmixgéppel. Hozzáadjuk a sütőport. Ezután felverjük a tojások fehérjét is egészen addig, míg kemény hab nem lesz belőle. Az Oreo kekszet darabokra törjük. A kakaóport és a lisztet egy külön tálban összekeverjük Ezután a cukros tojássárgájához adagoljuk felváltva a lisztet és a felvert tojásfehérjét. Vigyázzunk nehogy összetörjük a habot! Végül forgassuk hozzá az Oreo kekszet.

  2. 2

    Az elkészült piskóta tésztát ezután sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába öntjük. Én 20 cm-es formát használtam. A 180 C fokos előre felmelegített sütőben 40-45 percig, sütjük. A sütés végén tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk ketté a piskótánkat.

  3. 3

    Míg a piskóta sül a 6 dl tejből, a cukor és vaníliás cukor hozzáadásával főzzük meg a 2 csomag vaníliás pudingot. Ezután hagyjuk kihűlni a pudingot is. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és összeturmixoljuk, majd ezután a mascarponét és a tejfölt is. A legvégén öntsük hozzá a zselatinport, állandó keverés közben. Húsz percre tegyük hűtőbe a kész krémet.

  4. 4

    A hűtőből kivéve, keverjük át a krémet, majd töltsük meg a kettévágott piskótát és díszítsük ki. Érdemes egy éjszakára az egész tortát hűtőben pihentetni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bettina Nyisztor
Bettina Nyisztor @cook_13497883
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Nagyon guszta! Gratulálok! A következő családi szülinapra kipróbáljuk!

Hasonló receptek