Fuyunghai Udang

Teta Aktuarisia
Teta Aktuarisia @tetaaktuarisia

Resep dari ig Xanders Kitchen. Recommended ya resep ini, benar2 terasa udang dan ayamnya

Fuyunghai Udang

Resep dari ig Xanders Kitchen. Recommended ya resep ini, benar2 terasa udang dan ayamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging udang/ayam/campur, cincang kecil
  2. 1 batangwortel, parut
  3. 3 lembarkol, iris tipis-tipis
  4. 1 batangdaun bawang besar, iris tipis
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung sagu
  7. 1.5 sdtgaram
  8. 5 butirtelur, kocok lepas
  9. --------------------------------------------------------
  10. Saus:
  11. 2 siungbawang putih, iris
  12. 2 sdmkacang polong kalengan (saya skip)
  13. 200 mlair/kaldu
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 1 sdmcuka
  16. 6 sdmsaus tomat
  17. sesuai seleraKaldu bubuk
  18. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kol, ayam/udang, wortel, tepung terigu dan sagu, daun bawang, garam, dan merica kedalam wadah besar, aduk rata. Masukan kocokan telur. Aduk rata lalu bagi menjadi 2 atau 3 bagian

  2. 2

    Panaskan minyak di penggorengan. Minyak harus banyak dan benar-benar panas sebelum adonan dituang agar pinggiran fuyunghay dapat mengembang/mengeriting.

  3. 3

    Tuang satu bagian adonan, goreng hingga mengeras, balik. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Saus: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, lalu masukkan bahan bahan lain kecuali maizena. Masak dan cek rasa, jika sudah pas, tuang larutan maizena. Aduk sqmpai mengental.

  5. 5

    Penyajian: tata fuyunghay di piring, lalu sirang dengan sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teta Aktuarisia
Teta Aktuarisia @tetaaktuarisia
pada
Kumpulan resep favorit saya, dari berbagai sumber dan telah disesuaikan dengan selera keluarga kami 😊
Lebih banyak

Resep Serupa