Choi pan
Berhubung aku lagi kemusuhan sama gorengan,jadi cemilan sore jatuh pada penganan khas pontianak yaitu choipan,choi artinya sayur sementara pan sendiri berarti kue.enak banget disantap pas masih hangat sambil dicocolin ke sambel.
Resep copas dari buku snack it up @ayudiahrespatih
Choi pan
Berhubung aku lagi kemusuhan sama gorengan,jadi cemilan sore jatuh pada penganan khas pontianak yaitu choipan,choi artinya sayur sementara pan sendiri berarti kue.enak banget disantap pas masih hangat sambil dicocolin ke sambel.
Resep copas dari buku snack it up @ayudiahrespatih
Cara Membuat
- 1
Cincang halus bawang putih,goreng hingga harun,angkat.simpan sisa minyak untuk olesan choipan.
- 2
Isi: panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum,masukkan ebi,bengkuang,merica dan garam.masak sampai sayuran layu dan kering,angkat.sisihkan.
- 3
Kulit: campur semua tepung beras,tepung sagu,dan minyak.masukkan air secara bertahap sambil terus diaduk hingga larut semua.masak di wajan anti lengket dengan api kecil hingga menggumpal,kalis dan tidak berair.
- 4
Ambil 2 sdm adonan kulit,bentuk bulat pipih,masukkan 1 sdm bahan isi di tengah kulit.lipat membentuk bulan sabit,tekan bagian tepinya hingga merekat,lakukan hal yg sama untuk sisa bahan.
- 5
Kukus dalam dandang panas beri alas daun pisang yang sudah dioles minyak selama 15 menit.angkat.sajikan dengan sambal dan bawang putih goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choi Pan khas Pontianak Choi Pan khas Pontianak
Kemarin2 sudah buat chai kue / choi pan khas Medan, hari ni krn gak ada tukang sayur jd buat yg isi bengkuang aja ( khas pontianak punya ). Dan kali ini sy pakai tepung tangmien untuk kulitnya.. Lbh mengkilap dan lentur ga mudah sobek. Kalau ga ada tepung tangmien bisa pakai tepung beras ya. Takaran sama.
-
Choi Pan / Chai Kwe / Chai Pao Choi Pan / Chai Kwe / Chai Pao
Choi Pan adalah kudapan dari Pontianak, klo di Medan dikenal dengan Chai Kwe atau Chai Pao. Berikut resepnya ambil dari resep ig nya cici juwitacc
-
Choi Pan isi Kuchai Choi Pan isi Kuchai
Halo teman2, kali ini saya coba2 buat choi pan. Choi pan ini makanan khas kalimantan yang enak banget, dan papa saya asalnya dari Pontianak jd saya dan keluarga sering banget makan choipan buatan saudara2 kami. Isinya biasanya sayuran, bengkoang dan kuchai. Kadang2 kangen makan ini dan kalo mau beli harus titip orang untuk beli di Pangeran Jayakarta. Jd mending nyoba2 bikin sendiri.
-
Choi Pan (Chai Kwe) Choi Pan (Chai Kwe)
Ini salah satu camilan khas pontianak yg paling aku suka... Kalau kepasar yg paling sering dibeli ya ini nih..Berhubung penasaran, jadinya coba buat bikin sendiri. Dan rasanya enakk...Yuk langsung aja kita lihat bahan²nya, langkah pembuatan, dan langsung coba buat bikin.Jangan lupa, dishare ya hasil masakkan kalian.Thank you 😘
-
Choi pan / Chai kwe Choi pan / Chai kwe
Choipan ini cemilan khas pontianak.Dari tahun lalu kepengen bgt bikin tapi gak pernah jadi. Krn ngebayangin ribetnya bikin kulit yg harus setipis mungkin, nyali udah ciut duluan. Dan hari ini baru kesampaian bikin. Walaupun blm pernah nyobain yg asli nya, tapi resep yg aku share ini enak bgt. Tumisan isian bengkoang yg enak, ditambah wangi ebi nya, bawang putih gorengnya dan sambal yg pedes manis asem segeerr ga bakal cukup 1 buat makan nya. Bikin nagih 😂
-
Choi pan/Chai Kwe Choi pan/Chai Kwe
Liat story WA temen dia lagi bikin camilan khas singkawang pontianak , tempat tinggal dia di sana. Lsg japri nanya resep n lsg eksekusi, Alhamdulillah buat sarapan pagi ini.#JelajahResepTeman
-
4. Choi pan 4. Choi pan
Kepasar beli bengkuang niatnya si buat maskeran.. niat masker diurungkan pas lagi iseng browsing makanan yg bahan dasarnya pakai bengkuang.. dan hasilnyaa taraaaaa.. memuaskan😍
-
Choi Pan atau Chai Kue Pontianak Choi Pan atau Chai Kue Pontianak
Selamat Imlek bagi yang merayakan. Semoga Hoki terus ya sepanjang tahun Tikus!🤩Mumpung Imlek nih jadi pengen makan Chai Kue. Kalo di Pontianak banyak yg jual dan rasanya enak-enak dengan isi beragam. Udah lama banget juga ga bikin sendiri jd lupita resep2nya 🤣. Ngikuti resep Melz Kitchen aja yg ga ribet.Hayuklah bikin. #makanan_imlek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar