義大利很多魚料理都是以烤的方式來完成，只有簡單的用很多香草來提味，主要吃魚的原汁原味．訣竅提示1. 如果時間到了魚還沒烤上色，可以開烤箱的grill功能，或者將烤架移到最上層，溫度調高．2.中間如果魚身太乾，可以再刷上一點橄欖油．食後感想烤出來的魚肉相當鮮嫩，沾一點烤盤中帶點鹹味及迷迭香氣的橄欖油，健康又美味！

簡單清爽不膩口

吃膩了過鹹過油的傳統燒烤料理, 不妨試試這道檸檬香草鮭魚: 做法簡單, 色香味俱全; 不過度調味, 並全面使用天然食材, 讓美味也可以吃得如此安心!完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/68710089訣竅提示完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/68710089提姆士:留學生活瘋美食http://blog.yam.com/timi3210食後感想這道檸檬香草烤鮭魚, 料理簡單, 好吃的關鍵, 在於全面使用新鮮的食材. 新鮮檸檬、蒔蘿和蒜頭等天然調味料, 為鮭魚去腥增香; 鋁箔紙, 則在高溫悶烤的過程中, 留住了大量的肉汁, 也讓魚肉在入口前, 仍保持在鮮嫩多汁的狀態.

通常鮭魚我都用油煎“恰恰”今天用烤的~無油料理還有檸檬香奶油香，魚肉鮮嫩~不一樣的口感

不想開火煎魚搞得滿身油味，試試烤箱烤魚吧！利用烘焙紙防水包住食材，半蒸烤的方式鎖住水分，只要烤15分鐘，即可上桌。帶著奶蒜香氣，食用時搭配檸檬果肉一起吃，酸酸的檸檬果肉讓鮭魚相當清爽不油膩！因為家裡烤箱夠大，切好節瓜同時烤，一次就可以上2道菜，相當方便，廚友也可以更換家裡現有的蔬菜，參考我的烤蔬菜食譜喔！#金廚獎

鮭魚(三文魚)油脂豐富，肉質鮮甜，無論怎樣烹調，都非常滋味，而且營養價值又很高。這裡我用了檸檬汁、蜂蜜、蒜、鹽、白醋和黑胡椒醃製鮭魚，再用鋁箔紙包好，以烤的方式處理，這樣可將鮭魚的肉汁精華和香氣完全包覆，吃下更鮮美滑溜。再以馬鈴薯片和沙拉菜拌碟，味道更有層次，賣相也更漂亮。訣竅提示鮭魚的營養成份十分豐富，當中的奧米加三 Omega 3脂肪酸很高，能保持腦細胞及神經運作正常，防止老年痴呆和視力減退。此外它還有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中的三酸甘油脂和血膽固醇，保障心血管健康。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

用烤箱烤鮭魚，不用再忍受到處噴油的囧境啦😂而且烤箱烤出來的鮭魚非常的軟嫩香~

夏天到了，不想熱烘烘的在廚房煎魚，準備好料理紙，把食材包好輕鬆送進烤箱裡，優雅出好菜(撥髮)

"燕尾斑"來自[野生魚鋪]馬紹爾野生漁獲ˊ肉質清甜鮮美還帶有韌性ˊ口感十分的特別ˊ是喜慶宴會場合常見的料理品項，適合的料理方式有清蒸、煮湯、紅燒等。今天嘗試來點不同變化ˊ運用烤的來呈現ˊ搭配上蒜辦ˊ奶油ˊ甜羅勒還有檸檬ˊ是帶點異國風味的香料烤魚ˊ如果希望健康點用橄欖油取代奶油ˊ就是比較地中海風味的感覺喔。喜歡的嘗試做做看ˊ非常簡單方便ˊ風味也相當不錯喔。訣竅提示食材提供:[野生魚鋪]官網:http://www.bravofish.com.tw/front/bin/home.phtml粉絲團:https://www.facebook.com/bravofish經銷據點:http://www.bravofish.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=12拍賣網:http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=Y3121978309&u=:Y3121978309

我的鹽漬檸檬已經第8天了,因為有太多人不知道該如何料理,所以我先來做這道香烤鮭魚,讓大家參考一下大概是如何的使用食後感想吃的時候一點也沒有檸檬的酸氣,只有淡淡的檸檬香味,當然還有配合著整體的醬料,所以味道非常融合

總熱量:480卡淨碳水:0.2克蛋白質:40.44克脂肪:33.86克#Cookpad線上課程作業