Egy ismerősöm mesélte, hogy az ő gyerekei a szilva dzsemet szeretik nem a lekvárt. Mivel én ezt nem ismertem, kaptam tőle egy üveggel. Olyan finom volt, hogy másnap elmentem szilvát venni.

A szomszédasszonyom készíti el minden évben. Idén kaptam kóstolót, ami után a receptet is elkértem.

Az idén sem maradhat el!! 😉🤗😍#szilva

Régen teljesen máshogyan csináltam a dzsemet forró vízbe dobaltam héját le húztam magozott, idén ki próbáltam a kenyér Sütőben a dzsem készítést s teljesen le döbbentem siker, persze mellette megmaradt még a fazékban való befőzés is . Csak már egy kicsit máshogyan.

A #nyarizeí kihívás utolsó feladványaként amiben a szilva 💜volt a főszerep . Így készült el ez recept, ami alkoholt tartalmaz és kizárólag felnőtteknek ajánlott!

Maradt egy kis szilva is és őszibarack is a lekvárfőzések után. Gondoltam, hogy a kettőből készítek dzsemet. Finom lett. #nyarizei

Nagyon sok szilva termett idén, ez az egyik finomság, ami készült vele. 🙂

Kaptam kb 1 kg-nyi rebarbarát, s mar csak édes alma kellett hozzá, hogy néhány üveg dzsem készüljön belőle. Általában linzerek, boszorkány pogácsa, stb töltésére használjuk. Szokásostól eltérő színe, kellemes aromája miatt igen közkedvelt.

Finom körte dzsem ami kóstolás után elvarázsol az édes, fűszeres ízvilágával

A 15 kg meggyből kb. 18 üveg dzsem van + a leve

Nos..... hol is kezdjem amit a szilvalekvárról tudni kel. Először is hagyományosan nem főzzük hanem sütjük a szilva lekvárt. Nem-nem gépeltem el ez így van. Csak abban az esetben fog..... úgymond parasztosan mondva megállni benne a kanál. És ez szó szerint értetendő. Másodszor csak is kizárólag már puha szilvákat használjunk a lekvárhoz ha lehet olyat ami előző nap esett le a fáról mert az a legtökéletesebb lekvár alapanyag. Arról már nem is szólva, hogy ebben a lekvárba nem kell tartósítószer.

Minden évben teszek el télire, mert a párom szereti húsok mellé, és csak úgy kompótnak, mivel még nálunk nem érik a szilva, a tavalyi eltevést mutatom meg.......