Körte dzsem

Bálovics Dánielné
Bálovics Dánielné @shelby89
Magyarország

Finom körte dzsem ami kóstolás után elvarázsol az édes, fűszeres ízvilágával

Körte dzsem

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom körte dzsem ami kóstolás után elvarázsol az édes, fűszeres ízvilágával

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 üveg
  1. 3 kgpucolt körte
  2. 750 gcukor
  3. 3 dlvíz
  4. 2 csomagvaníliás cukor
  5. 1 csomagXXL 1:4 dzsemfix
  6. negyed teáskanál citromsav
  7. negyet teáskanál fahéj (vagy ízlés szerint)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A körtéket meghámozzuk és megmossuk. Ezután kockára vágjuk

  2. 2

    Az üvegeket elmossuk és kifőzzük (vagy mosogatógépben kapszula nélkül elindítjuk 65-70 fokon 1 órát)

  3. 3

    A felkockázott körtéket egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, citromsavat, fahéjt és a vizet.

  4. 4

    A körtét puhára főzzük néha megkeverve le ne kapjon.

  5. 5

    Miután megfőtt botmixerrel pépesítjük kicsit darabosra is lehet hagyni. Majd hozzáadjuk a dzsemfixet.

  6. 6

    Kevergetés mellett forrástól számított 5 percig főzzük

  7. 7

    A tiszta üvegekbe kiadagoljuk és szorosan lezárjuk a tetejével.

  8. 8

    Az üvegeket lefordítjuk és így hagyjuk 10 percig. Ezután vissza fordítjuk és hagyjuk kihűlni.

  9. 9

    A kihüld dzsemeket hűtőbe tesszük pár órára amíg meg nem szilárdul.

  10. 10

    Jó étvágyat hozzá!😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bálovics Dánielné
Közzétéve:
Magyarország
Nagyon szeretek főzni és sütni. Amikor főzök olyan érzés mintha a konyhám egy másik világba repítene. Olyankor nincsenek problémák csak én és a recept. Szeretek enni de szerintem mindenki aki főzni szeret a hasát is szereti. De a legjobb érzés és a legnagyobb öröm az amikor látom hogy a családom jó ízűen eszi amit készítettem és a vendégeim is sorra repetáznak belőle. A sltek a gyengéim és jó magyar módjára én sem az "egészséges" vonalat követem. Bár nem is vetem meg ezt a vonalat hiszen nagyon szeretem a zöldségeket és a halakat, gyümölcsöket de le csúszik az a jó kis sült csülök, kemencés tarja és a finom gomba paprikás😜A konyhám ízvilága a fűszeres oldalt követi, szeretem a csípős ételek is és nem szeretem ha valami ízetlen, persze nem is nyomnám el az alap hozzávaló ízét😊 Szeretem az olasz konyhát a fűszerezésemben gyakran megfordul a bazsalikom, majoranna és oregánó is. Szeretek tejszínes/tejfölös ételeket készíteni akár tésztaételről vagy húsos ételről legyen szó. Nem vagyok mester szakács, anya vavyok és háziasszony. Minden főzéssel tapasztalat kerula kezeimbe és ha hibáok tanulok belőle hogy legközelebb jobb legyen.De ahogy a Lecsó meséből Auguste Gusteau mondta: Főzni bárki tud!❤️
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek