نجهز الربيان ونقوم بتنظيفه, ثم نضعه في القدر على نار هادئة مع اضافة ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات. ونتركه حتى يصبح لينا.

نقوم باعداد الارز الابيض المشخول مسبقا 🌷 او حتى اثناء اعداد الربيان.

بعد ان ينضج الربيان, نضيف الزبدة بحسب مقدار الربيان, تقريبا ربع اصبع زبدة الى نصف, ثم نقلب.

نضيف الطماطم ونتركه حتى يذوب. نضيف الملح والبهارات والقليل من لون الطعام الأصفر.

ناخذ الرز ونضع طبقة اسفل القدر, ثم نضيف طبقة ربيان, ثم طبقة ارز, ثم طبقة ربيان وهكذا.