(36) Bolu Tapai Panggang Lembut (Anti bantet)

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Aku dah sering bgt liat bolu tapai berseliweran di CP......kepikiran pingin bikin suatu hari gitu jd kukmak aja dulu 😆 Sampai td pagi dipasar nemu tapai yg harum dan lembut....lgsg eksekusi aja resep yg sdh dikukmak. Hasilnya bnr bnr sesuai judulnya...lembut ga bantet. So recommended bgt.....
Resep asli disini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4044310-bolu-tape-panggang-anti-bantet-dan-lembut
Source: Sandria Elle

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTapai (buang sumbu, lumatkan)
  2. 5 Butirtelur
  3. 200 grTepung terigu (Segitiga), ayak
  4. 200 grMentega (me:blueband), cairkan tanpa mendidih
  5. 200 grGula pasir
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1/2 sdtBaking Powder
  8. Topping :
  9. sesuai seleraKeju,kismis,meises dll

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan,timbang dgn bnr

  2. 2

    Lelehkan mentega/margarin tanpa mendidih. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer telur dan SP sampai berbusa, masukan gula pasir secara bertahap (3×)...mixer dgn kecepatan tggi hgga kental berjejak (kurleb 15 menit).

  4. 4

    Turunkan speed mixer ke kecepatan terendah. Masukan baking powder, tepung dan tapai secara bertahap (sedikit demi sedikit) mixer hgga rata.

  5. 5

    Matikan mixer. Lalu masukan mentega atau margarin cair nya. Aduk dgn teknik aduk balik sampai bnr bnr rata..jgn sampai ada yg mengendap didasar adonan ya. Pastikan rata.....

  6. 6

    Tuang ke dlm loyang tulban (aku pakai diameter 22 cm) yg sdh diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis tipis. Beri topping sesuai selera (aku pakai keju cheddar parut)

  7. 7

    Panaskan oven minimal 10 menit br masukan loyang ya... Api sedang 170 - 180 dercel kurleb 30 - 40 menit, tergantung oven masing masing... tes tusuk saja untuk memastikan matang. Klo tidak ada adonan yg menempel artinya sdh matang.

  8. 8

    Kuenya meskipun pakai blueband hasilnya lembutt bgt....aroma tapainya semerbak. The bestlah neh resep...so recommended bgt!! Manisnya jg pas menurut saya...

  9. 9

    Tips: Pastikan tapainya berkualitas baik, cukup lembek dan aroma tapainya keluar....

  10. 10

    Waktu panggang sesuaikan oven masing masing....lakukan tes tusuk agar yakin matang....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Elly Fitria
Elly Fitria @mir4_jasmine
Mangganganya kalo ke oven listrik pake api atas bawah ato api bawah saja?

Ditulis oleh

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Resep Serupa