Lupis Ketan Hitam

61 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grberas ketam hitam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 literair untuk merebus
  4. Secukupnyadaun pisan untuk membungkus
  5. 300 grkelapa parut
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 250 grgula merah
  8. 500 mlair
  9. 2 ikatDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan semalaman

  2. 2

    Cuci bersih beras ketan yang telah direndam semalaman, tiriskan, campur dengan garam, aduk rata.

  3. 3

    Rebus dengan air, sampai air agak menyusut tapi tidak gosong. Angkat, sisihkan sejenak.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang, seperti membuat lontong. (diameter dan tebal sesuai selera).

  5. 5

    Kukus selama 30 menit, angkat, lalu sisihkan.

  6. 6

    Rebus gula, air, daun pandan sampai gula hilang. Angkat, lalu saring.

  7. 7

    Aduk kelapa parut dengan garam, kukus sebentar.

  8. 8

    Potong2 lupis sesuai selera, hidangkan bersama kelapa parut dan gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irena Ananda
Irena Ananda @irenaananda
pada
Jakarta
Only cooks husband's favorites
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa