Lupis Ketan Hitam

Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
Karang Tengah Ciledug

Buat lupis campuran dari beras ketan putih dan beras ketan hitam yang ku masak aron dulu dengan air santan, baru dibungkus daun pisang trus dikukus. Enaak, gurih tambah siraman gula merahnya... mantab.. 😋
#PejuangGoldenBatikApron

Lupis Ketan Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Buat lupis campuran dari beras ketan putih dan beras ketan hitam yang ku masak aron dulu dengan air santan, baru dibungkus daun pisang trus dikukus. Enaak, gurih tambah siraman gula merahnya... mantab.. 😋
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grketan putih
  2. 200 grketan hitam
  3. 300 mlsantan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. Bahan pelapis :
  7. 200 gramkelapa parut kasar
  8. 1 lbrdaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Saus gula :
  11. 200 grgula merah
  12. 300 mlair
  13. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam ke 2 macam beras beberapa jam.
    Setelah itu, buang airnya dan masukan santan dan garam serta daun pandan.

  2. 2

    Masak aron beras ketan, angkat dan dinginkan dahulu. Ambil daun pisang, bentuk segitiga dan masukan aronan berasnya.
    Kukus hingga matang kira2 35 - 40 menit.

    Kukus kelapa parut dengan 1 simpul daun pandan dan 1/4 sdt garam.
    Sisir dan rebus gula merah, air dan daun pandan sampai larut. Angkat, lalu saring.

  3. 3

    Siapkan kelapa parut dan saus gula merahnya.
    Gulingkan lupis pada kelapa parut yang sdh dikukus, tata di atas piring dan siram dengan saus gula merah, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Atsaby
Bunda Atsaby @antiekarmijo
pada
Karang Tengah Ciledug
Menyimpan resep2 masakan sederhana rumahan utk keluarga kecilku, walaupun sederhana tapi tetep menggugah selera..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa