Cazuela de huevo con tomate
La Cocina De Sole @cook_2117363
Es un gusto el poder catar unos tomates tan ricos como son los de Paso Doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos antes. Con el mismo sabor auténtico, realmente deliciosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola con un chorreón de aceite de oliva, agregamos la cebolla, los ajos, y el pimiento (todo picadito) y realizamos un sofrito.
Cuando esté el sofrito, le agregamos el tomate limpio, pelado y troceado, el azúcar, la sal, y la pimienta al gusto, mezclamos.
Dejamos que se vaya haciendo a fuego suave y tapado, cuando veas que el tomate esté pochado mezclamos un poco, dejandolo reducir hasta que quede en su punto. Reservamos.
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Freimos el huevo en una sartén y lo presentamos en una cazuela junto con el tomate y acompañado de unas patatas fritas. Riquísimo.
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http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/https://twitter.com/violetattohttps://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/Soy Sole, aficionada a la cocina y la fotografía, te propongo recetas fáciles y económicas, para que puedas cocinar sin complicaciones.
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