Bolu Kukus Pandan

Hotimah Jiyong
Hotimah Jiyong @cook_5499281
Jakarta Utara

Selalu pake resep dari IG ci tintinrayner yang selalu layak dicoba...ini pertama kali bikin bolu kukus dan alhamdulillah berhasil, walaupun ada beberapa yang cup nya sobek jadi ga merekah ke atas..soalnya ga punya cetakannya..jadi maksain pake cup muffin hhahahaa...Selamat Mencoba....

Bolu Kukus Pandan

14 orang berencana membuat resep ini

Selalu pake resep dari IG ci tintinrayner yang selalu layak dicoba...ini pertama kali bikin bolu kukus dan alhamdulillah berhasil, walaupun ada beberapa yang cup nya sobek jadi ga merekah ke atas..soalnya ga punya cetakannya..jadi maksain pake cup muffin hhahahaa...Selamat Mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekitar 9 cup
  1. A. Didihkan :
  2. 200 grdari campuran 100 gr santan + 5 sdm endapan pandan + air
  3. 200 grgula pasir
  4. B. Yang di mixer :
  5. 2 butirkuning telur
  6. 40 grgula pasir
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. C. Campur jadi satu :
  10. 200 grtepung terigu
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtvanilli bubuk
  13. D. Bahan lainnya :
  14. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan bahan A hingga gula larut, hilangkan uap nya biar kan agak dingin

  2. 2

    Mixer bahan B hingga mengembang dan warna nya berubah pucat dengan speed tinggi

  3. 3

    Turun kan ke speed rendah dan masukkan cairan pandan sambil dimixer, lalu masukkan campuran bahan C. Mixer hingga rata saja. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan minyak, aduk rata perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Masukkan ke cup isi hingga hampir penuh.

  6. 6

    Masukkan ke kukusan yang sudah penuh uap/sudah dipanaskan (wajib), jangan lupa lapisi lap bersih tutup pancinya. Kukus kurleb 20 menit dengan api besar. Jangan di buka tutup kukusannya sampai matang.

  7. 7

    Dan sajikan...taraaaaa...bolu kukus merekah dan wangi pandan yang menyebar...yummmyyy. ini foto pas tutup kukusan dibuka, jadi bercampur sama uap fotonya heee.

  8. 8

    Warna ijonya cantik bangeeet...pake endapan murni pandan tanpa campuran daun suji....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotimah Jiyong
Hotimah Jiyong @cook_5499281
pada
Jakarta Utara
Seorang pemula yg lagi seneng-senengnya belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa