Sült túrótorta

Kalára
Kalára @Kalara_6809
Szeged

Az eper és a túrótorta nagy kedvencünk. Ez most gluten- és laktózmentes, de simán, finomliszttel és "rendes" túróval is készíthető. A recept eredetije egy baratnőmé volt, ezt adaptáltam a körülményekhez.

Sült túrótorta

24 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Az eper és a túrótorta nagy kedvencünk. Ez most gluten- és laktózmentes, de simán, finomliszttel és "rendes" túróval is készíthető. A recept eredetije egy baratnőmé volt, ezt adaptáltam a körülményekhez.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2-3 óra
12 szelet
  1. A piskótához
  2. 5 ekrizsliszt
  3. 1 ekkakaópor vagy caro kávépor
  4. 6 ekkristalycukor
  5. 6 dbL-es tojás
  6. csipet
  7. 6 gsütőpor
  8. A töltelékhez:
  9. 0,5 kgtúró
  10. 3 ekrizsdara vagy gríz
  11. 4 dbtojás
  12. 12 ekkristálycukor
  13. ízlés szerintreszelt citromhéj
  14. 10 gExpressz tortazselé, Dr. Oetker
  15. ízlés szerintgyümölcs a tetejére

Elkészítés

2-3 óra
  1. 1

    A piskótát hagyományos módon elkészítjük, előmelegített sütőben sütjük, 24 cm-es tortaformában, 180 C fokon.

  2. 2

    Ha félig sült, akkor a következő keveréket öntjük rá: a tojásokat szétválasztjuk, kemény habbá verjük a feherjét csipet sóval, aztán a cukrot a sárgájával. Beleforgatjuk a túrót, majd a 3 ek rizsdarát vagy grízt, végül a habot.

  3. 3

    Ezt a keveréket a félig sült piskótára öntjük és sütjük tovább. Itt mar figyelni kell, akkor jó, ha a teteje kissé világosbarna. A sütőből kijövő illatokból érezni, hogy esetleg a piskótánk mennyi sütést igényel még, akkor mehet még csak felső sütés a túrós résznek, 200 C fokon.

  4. 4

    Ha kisült, akkor hagyjuk kihűlni az egészet rácson. Én szilikonos sütőpapírt használok, a kapcsos forma felső részét alufóliáztam.

  5. 5

    Ha kihűlt a süti (most, a meleg miatt ventillátorral hűtöttem), akkor gyümölccsel díszítjuk.

  6. 6

    Végezetül Expressz tortazselét készítünk (Dr.Oetker) és rátesszük. Cukorgyöngyökkel tovább dekorálhatjuk.

  7. 7

    Egészséggel fogyasztjuk, lehet barackbefőttel is díszíteni, és kakaós piskóta helyett simát sütni, ekkor 5 helyett, 6 ek lisztet használunk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kalára
Kalára @Kalara_6809
Közzétéve:
Szeged
Szeretek fozni, ha van kinek. Altalaban hagyomanyos eteleket keszitek, nem mindig hagyomanyosan. 😃
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek