Ayam Goreng Sambal Pecak

Nona Prasetya
Nona Prasetya @Nona_Neena
Depok

Ayam goreng lagi? Bosan ya, kalo gak dibumbu ijo, ya balado, kalo gak digeprek ya dipenyet, atau ya polos gitu aja. Tenang, kali ini bunda bisa kreasikan pakai sambal pecak kok. Eiiittss... Ini bukan sambal pecak yang biasanya pake kencur lho yaa. Ini sambal pecak simpel ala saya sendiri & alhamdulillah rasanya bikin gak bisa berhenti makan 🤭🤭🤭

Ayam Goreng Sambal Pecak

12 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng lagi? Bosan ya, kalo gak dibumbu ijo, ya balado, kalo gak digeprek ya dipenyet, atau ya polos gitu aja. Tenang, kali ini bunda bisa kreasikan pakai sambal pecak kok. Eiiittss... Ini bukan sambal pecak yang biasanya pake kencur lho yaa. Ini sambal pecak simpel ala saya sendiri & alhamdulillah rasanya bikin gak bisa berhenti makan 🤭🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 onsrawit hijau
  4. 5 siungbawang putih, geprek
  5. 1 buahtomat, potong dadu agak kecil
  6. secukupnyaGaram, lada & gula
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Selada untuk lalap (optional, sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam & lada (lebih enak kalau buat bumbu ulek sendiri) marinasi 10menit, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Ulek kasar cabai rawit, beri garam & gula. Tambahkan potongan tomat, ulek kembali (asal aja ya bund, jangan sampai halus supaya ada teksturnya).

  3. 3

    Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas (saya pakai setengah cangkir) kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprek, lalu tuangkan ke sambal, aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan ayam dengan dengan sambal, lalapan & nasi panas. (maapkeun itu foto ayamnya ketutupan sama sambal).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Prasetya
Nona Prasetya @Nona_Neena
pada
Depok
Bukan, cuma ibu rumah tangga biasa yang suka makan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa