🧡Vörösboros, párolt lilakáposzta - Jucus konyhájából🧡
Nélkülözhetetlen nálunk, az ünnepi sült mellé, ez a fergetegesen finom, párolt káposzta.....természetesen, más sültekhez is készítem.....érdemes kipróbálni, bármilyen - oldalas, csirkecomb, tarja, s más egyéb - sült mellé, nem okoz csalódást, annyi biztos.....aki szereti az ilyen köretet, annak szinte "kötelező", ha nem akar lemaradni egy finom étekről.....
🧡Vörösboros, párolt lilakáposzta - Jucus konyhájából🧡
Nélkülözhetetlen nálunk, az ünnepi sült mellé, ez a fergetegesen finom, párolt káposzta.....természetesen, más sültekhez is készítem.....érdemes kipróbálni, bármilyen - oldalas, csirkecomb, tarja, s más egyéb - sült mellé, nem okoz csalódást, annyi biztos.....aki szereti az ilyen köretet, annak szinte "kötelező", ha nem akar lemaradni egy finom étekről.....
Elkészítés
- 1
A megtisztított káposztát és lilahagymát csíkokra vágjuk, összekeverjük őket, kissé megsózzuk, majd 20-30 percig állni hagyjuk.
- 2
Amíg pihen a káposzta, kevés étolajat öntünk egy lábasba (amibe belefér a káposzta), a cukrot beleszórjuk, karamellizáljuk, majd a hagymás káposztát ráöntjük.
- 3
Sózzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, hozzáadunk 3 evőkanál ecetet, s leöntjük a vörösborral.
- 4
Ezután elkeverjük a hagymás káposztát a fűszerekkel, és lassú tűzön, fedő alatt, nagyjából 1 óra alatt puhára pároljuk - a karamell szépen felolvad rövid idő alatt.
- 5
Néha-néha keverjük meg. Ha puha, levesszük a fedelét, tovább főzzük addig, amíg a fölösleges lé elpárolog.
- 6
Bármilyen sült mellé tökéletes. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!
Hasonló receptek
-
Párolt lilakáposzta Párolt lilakáposzta
Sült kacsa mellé nélkülözhetetlen. 🍗 #2019
-
Almás - párolt lilakáposzta Almás - párolt lilakáposzta
Zsírosabb húsok tökéletes kísérője lehet a fűszeres, dinsztelt lilakáposzta.Egy szép fej lila- vagy vöröskáposztához bármikor és bármilyen boltban hozzájuthatsz. Kevés munkával fantasztikus köretet készíthetsz belőle.Egyszerre édes és savanyú, igazán ínycsiklandó. Ne várd meg, míg kihűl, melegen a legfinomabb.Sült oldalas mellé csináltam,de bármilyen sültekhez bátran ajánlom.
-
-
Vörösboros párolt lilakáposzta Vörösboros párolt lilakáposzta
A megszokott párolt kápi egy kis vörösborral megspékelve.Garantált helye van az ünnepi asztalon. 💜
-
Párolt lila káposzta almával Párolt lila káposzta almával
A liba sült mellé készült. A férjem szerint isteni lett, pedig annyira nem rajong a párolt káposztáért. 😁
-
Párolt káposzta Párolt káposzta
Ma kacsasültet készítettem ebédre, amihez a párolt káposzta elengedhetetlen.
-
-
Párolt vöröskáposzta Párolt vöröskáposzta
Ahány ház, annyi szokás, viszont ha még nem ismertétek a vörös káposzta elkészítésének görög változatát, abban az esetben érdemes tenni egy próbát. Az ilyen módon készült káposztát általában sült, füstölt kolbász mellé szokás adni.
-
Párolt lilakáposzta Párolt lilakáposzta
A párolt lilakáposzta receptje, elkészítése igen egyszerű, az eredmény pedig annál nagyszerűbb! Vörös húsok mellé kiváló köretként szolgálhat bármikor, de önmagában is fogyasztható! ;) Nem csak finom, hanem nagyon egészséges is!
-
Párolt lilakáposzta Párolt lilakáposzta
Nagyon szeretem sültek mellé elkészíteni. Az ecet, a kömény mag és a cukor fantasztikus illatot és ízt ad.#aranykoteny23
-
-
Párolt lila káposzta Párolt lila káposzta
A párolt káposzta kitűnő választás mindenféle sült húshoz. Nálunk mindig nagy sikere van. Többfélképpen is elkészíthető, én most egy ecet nélküli változatot készítettem és a Márton napi libához tálaltam.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek