Putu Ayu Pandan
Bismillah
Lama ga update lagi nih.. banyak resep yang sudah dicoba. Tapi pada saat mulai nulis, adaaa aja halangannya. Maklum makmak pekerja dan punya anak 1. Hehehhehe
Saya mulai dari resep putu ayu. Resep saya dapat dari blog mba Hesti dan sedikit di modif. Saya tambahkan emulsifier dan tepung kanji saya ganti tepung sagu yaa. Karena saya pernah coba tanpa emulsifier dan hasilnya ga maksimal moms. Mungkin karena telur yang saya gunakan kurang fresh ya
Cuuus moms cekidot. Kue nya moist dan menul2.. si kecil aja doyan ma kue ini :)
Putu Ayu Pandan
Bismillah
Lama ga update lagi nih.. banyak resep yang sudah dicoba. Tapi pada saat mulai nulis, adaaa aja halangannya. Maklum makmak pekerja dan punya anak 1. Hehehhehe
Saya mulai dari resep putu ayu. Resep saya dapat dari blog mba Hesti dan sedikit di modif. Saya tambahkan emulsifier dan tepung kanji saya ganti tepung sagu yaa. Karena saya pernah coba tanpa emulsifier dan hasilnya ga maksimal moms. Mungkin karena telur yang saya gunakan kurang fresh ya
Cuuus moms cekidot. Kue nya moist dan menul2.. si kecil aja doyan ma kue ini :)
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut + garam halus selama 15 menit. Setelah agak dingin, ambil sedikit dan padatkan di dasar cetakan putu ayu.
- 2
Kocok telur dan gula selama 3 menit dengan kecepatan rendah, kemudian masukan emulsifier. Naikkan kecepatan tinggi sampai mengembang, dan adonan ketika diangkat membentuk jambul petruk. Masukkan tepung terigu dan tepung kanji sedikit demi sedikit. aduk dengan spatula. Jika mau menggunakan mixer, gunakan kecepatan rendah. Kemudian masukan garam dan santan, aduk rata.
- 3
Tuang ke dalam cetakan putu ayu sampai hampir penuh. Kukus kurang lebih 15 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- 4
Angkat, hilangkan uap panasnya dan lepaskan dari cetakan. Hidangkan
Resep Serupa
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Setelah sekian lama ingin mencoba membuat putu ayu, akhirnya sekarang terlaksana.
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Dari kecil suka banget sama yang namanya putu ayu ini, karena gurihnya kelapa bercampur dengan manisnya kue kukus itu berasa pas banget di lidah. Kapan itu menemukan cetakan putu ayu di sebuah toko secara tidak sengaja, dan akhirnya memberanikan diri untuk membuat sendiri dehResep memakai sajian sedap yaaa yang sudah disesuailan dengan yang ada di rumah
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
💞 Bismillah..Waktunya posbar GACC untuk Give Away Recook teh Ecy.. Kali ini bikin putu ayu pandan, manisnya pas.. Syukaa deh 😍😘 Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. -ResepKoki-Source : Desriayu & Dapoer Ciptasari#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu18#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 21 November 2020)Source : Ifani Devi dengan modifikasi bahan (resep asli putu ayu merah putih). Saya bikin 2x resep yaa (tinggal x 2 aja resep dibawah)Udah lama pengen bikin putu ayu sendiri tapi selalu mager. Karena emang pada dasarnya saya ga terlalu suka cemilan manis, yang suka cuma paksu. Makanya kadang2 daripada bikin ga kemakan mending beli aja secukupnya. Anggap aja ini recook 1 saya untuk putu ayu dan mengingat paksu yang suka banget dengan kue ini, akhirnya saya harus coba bikin sendiri..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#BandungSilihAsaan_Nostalgia#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_IfaniDevi#cocomba#authorsbandunghebring#putuayu
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Saya dan keluarga paling suka sama jajanan tradisional, salah satunya putu ayu ini, saya pakai pandan dan daun suji jadi aromanya lebih harum ^_^
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Sekali sekali coba kue tradisional. Nikmat cemilan sore dikala suasana hujan begini. Mari seruput tehnya dan nikmati putu ayu nya
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Putu Ayu ini saya bikin 3 varian, moms. Ada original, cokelat sama keju. Langsung cuss ajah check resepnya 😉#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Sudah sering sekali ingin membuat kue ini, tapi terkalahkan oleh rasa malas jg pesimis gagal. Kemarin lihat tukang sayur bawa kelapa parut agak muda (tapi kurang bersih kupas kulit kelapanya), akhirnya diniatkan bikin putu ayu. And taraaa, berhasil biarpun belum bgtu sempurna. Satu resep ini bsa menghasilkan 30 buah putu ayu, dgn menggunakan cetakan mawar dan sakura. Selamat mencoba.
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Putu ayu original...😍#PejuangGoldenApron3#Minggu41#CookpadCommunity_Jakarta
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
📌Resep 247Ready to Global Cookpad Games 2024 🏆Ikut berpartisipasi demi menyumbangkan medali untuk Bangsa Indonesia🥇🥈🥉🇮🇩Challenge di minggu ketiga adalah Team Desserts , Resep pertama saya buat kue tradisional Khas Nusantara, yaitu putu ayu.Kue ini lumayan sering kita jumpai di pasar tradisional maupun toko kue,Cara membuatnya cukup mudah, langsung aja ke Resep yuk ✨#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_Desserts
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Assalamualaikum..Tema Minggu ini cooksnap resep antar Author cp Bali dengan tema serba kukusan, saya membuat putu ayu resep mb @oliveiafaizin dengan modifikasi bahan dari saya, rasanya lembut dan enak gak bikin seret di tenggorokan ..#CPBaliSnap_OlahanSerbaKukus#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CumaModalDandang#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud
-
Putu Ayu Pandan Putu Ayu Pandan
Kue putu ayu ini perpaduan antara gurihnya kelapa dengan manisnya bolu pandan. Kue yang khas dengan aroma pandannya. Meskipun sekarang sudah banyak yang memodifikasi putu ayu dengan bermacam warna tapi saya tetap suka kalau putu ayu dikasih warna hijau seperti ini.#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar