Goreng dengan minyak makan sampai agak layu cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Tiriskan dan biarkan sisa minyak di kuali penggorengan

Blender cabe yang digoreng tapi tanpa air. Teksturnya tidak halus agak kasar.

Tumis bawang merah halus dan irisan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan tomat dan cabe gilingan

Tambahkan air, garam, gula dan merica sesuai selera

Setelah agak kering masukkan tahu yang sudah digoreng dan kasih kecap manis. Aduk hingga rata. Baru disajikan.