Ayam goreng tepung simpel dan praktis (kentucky rumahan)

Rina Primadha
Rina Primadha @primadha_rina
Padang

Anak2 kalau udah makan ayam goreng model begini lahaapnya luar biasa ntah kenapa yaa..
Kalau beli terus dompet belanja cepet tipis dan rasanya juga seperti kebanyakan penyedap belum lagi ayam yang warnanya seperti tidak segar.
Jadi bikin resep ini berkali2 bahkan untuk bekal sekolah pun praktis.
Resep dari ci xanderskitchen dengan sedikit modifikasi
Awalnya kehabisan stok telur ayam,tinggal telur bebek. Ternyata setelah dicoba..lebih enak legit dan krispinya itu lebih kriwil2.

Ayam goreng tepung simpel dan praktis (kentucky rumahan)

Anak2 kalau udah makan ayam goreng model begini lahaapnya luar biasa ntah kenapa yaa..
Kalau beli terus dompet belanja cepet tipis dan rasanya juga seperti kebanyakan penyedap belum lagi ayam yang warnanya seperti tidak segar.
Jadi bikin resep ini berkali2 bahkan untuk bekal sekolah pun praktis.
Resep dari ci xanderskitchen dengan sedikit modifikasi
Awalnya kehabisan stok telur ayam,tinggal telur bebek. Ternyata setelah dicoba..lebih enak legit dan krispinya itu lebih kriwil2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 ekorayam,potong 12
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. Pelapis
  6. 2 butirtelur bebek,kocok lepas
  7. 10 sdmteriguserbaguna
  8. 2 sdm munjungmaizena
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih, garam,lada bubuk diblender dengan sedikit air. Siram ke potongan ayam dalam wadah.aduk rata. Tutup dan simpan dalam lemari es (tidak usah di freezer,cukup dichillernya saja). Diamkan minimal 1 jam sebelum diolah supaya bumbu meresap. Biasa saya buat hari ini untuk dimasak besok paginya sebagai bekal makan siang di sekolah anak2.

  2. 2

    Sewaktu akan dimasak,keluarkan ayam dari kulkas. Beri telur kocok,aduk rata.

  3. 3

    Siapkan wadah, campur terigu,maizena dan garam.

  4. 4

    Panaskan minyak. Api sedang. Ambil 1 potong ayam dengan sendok (tangan kita jangan basah) letakkan di wadah tepung,guling2kan dengan sendok kering.

  5. 5

    Setelah terbalur tepung,cubit2 ayam sambil dibalur2 tepung sampai tepung menempel dan terlihat kriwil2nya. Angkat dan goreng.

  6. 6

    Goreng tidak usah dibolak balik,ketika sudah terlihat kecoklatan baru dibalik,masak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai ayam habis.

  7. 7

    Tips. Selama bikin ini usahakan ga usah cuci2 tangan dulu,karena kalau tangan basah..tepung jadi mbulet2 dan lengket. Ayam juga jadi susah dicubit2 biar jadi kriwil2.hehehe

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Primadha
Rina Primadha @primadha_rina
pada
Padang
Because kitchen is the heart of the home❤💕💕💕💕❤semoga menjadi ladang amal setiap tetesan keringat selama didapur belajar memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga 😌Terima kasih cookpad yang sudah menjadi sarana menambah ilmu cooking & baking. Terbaiiik 👍👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa