Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂

Alhmdulillah bkin bakpao akhirnyaaa sukses empuk menul2.. sblmnya bkin jd keras bgt...xixixiix makasih resepnyaaaa mbaaa... 😘 aku bkin stngh rsep jd 6... kalau rsep aslinya bkin 1 resep nya jd 8... td tk bentuk i mawar sm bulet2.. ahaha abaikan bentuk mawarnya 😂

Pertama kali bikin bakpao harap-harap cemas karena takut gagal dan nggak ngembang, malah jadi roti kukus. Tapi ternyata ekspektasi tak sesuai kenyataan ya, biasa orang kan ekspektasi berhasil kenyataannya gagal, tapi kalo aku kebalikan. Bayangan bakal gatot tapi hasilnya memuaskan, berhasil ngembang gede dan nggak mimpes pas uda dingin. Asal bikinnya sesuai sama resep aku insyaalloh dijamin anti gagal.hehehe

#kamismanis #cookpadcomunity

Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake

nyoba perdana bikin beginian...dan langsung jadi....

Bikin bakpao pake resep @mitry 1708 teksturnya benar benar empuk dan rasanya juara.

Nemu resep bakpao yg simple jdilah lgsg eksekusi

Tips agar pao mulus1. Air kukusan diberi tambahan 1 sdm minyak goreng supaya pao lembut dan tidak kering.2. Ketika adonan digilas, bagian tengah harus lebih tebal agar hasil tidak keriput.3. Rounding pertama dan setelah diberi isian harus betul-betul bulat agar hasilnya mulus dan cantik.#PejuangGoldenBatikApron

Bakpao percobaan kedua setelah yg pertama ambyaaaarrr pas dikukus 😂Sy pake resep bu Fatmah Bahalwan. Maturnuwun Ibu sudah share resepnya 🙇‍♀Ijin tulis ulang resepnya. Sy tulis setengah resep yaa. Jd 15 buah dg berat adonan 33gr.Cara membentuknya monggo liat youtube ya, sy jg pas mbentuk2 sambil nonton tutorial di youtube 🤭Metodenya sy pake autolisis. Lebih menghemat tenaga 💪#pejuangGoldenApron2

Anak anak suka kue basah dan mintanya bikinan emak,,jadilah emak eksekusi bakpao lembut empuk dan tidak kempes